Beschreibung

Der Moringa Oleifera Baum mit seinen wertvollen Blättern kommt ursprünglich aus dem Himalaya. In Indien wird Moringa seit Jahrhunderten als Heil- und Nahrungsmittel verwendet, in ganz Asien spielt das grüne Pulver eine große Rolle in der Ernährung. Eine Besonderheit des Baumes ist sein schnelles Wachstum. Er kann bis zu 30 cm im Monat wachsen und erreicht bereits im ersten Jahr eine Höhe von 8 Metern. Verantwortlich dafür ist das Wachstumshormon und Antioxidans Zeatin, das in großer Menge im Moringa Baum vorkommt. Erstaunlich ist auch der Gehalt an jenen Aminosäuren in Moringa, die der Körper selbst nicht bilden kann. Moringa enthält doppelt so viel Calcium wie Milch. Auch Senfölglykosid kommt in Moringa vor, das als natürliches Antibiotikum gilt.

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