Contenido del envío
1 x Refractómetro PCE-Oe para viticultores
1 x Pipeta
1 x Destornillador
1 x Estuche
1 x Instrucciones de uso y tabla de conversión de valores
Con el refractómetro para viticultura podrá determinar el contenido de azúcar en el mosto y con ello el contenido potencial de alcohol en el vino. En Alemania, la unidad de medida más importante para el refractometro es el Oechsle (°Oe). En otros países son comunes KMW, babo, KMN, baumé y brix. El refractómetro para viticultura presenta escalas de lectura en °Oe, sacarosa / brix y KMN / babo. Todas estas unidades miden siguiendo el mismo principio, según el cual 16,5 g de azúcar producen un 1 % de alcohol. En Alemania el peso del mosto es un criterio determinante de calidad y se usa para la clasificación del vino. El mecánico alemán Ferdinand Oechsle, natural de Pforzheim inventó a principios del siglo XIX la balanza que lleva su nombre y que determina el peso específico del mosto. 1 °Oechsle en la escala del refractómetro para viticultura corresponde a un peso específico que se encuentra 1 g / kg por encima del del agua, lo que quiere decir 1,001. En Austria August von Babo desarrolló la balanza de mosto Klosterneuburg. Dicha balanza propor- ciona el contenido de azúcar en el mosto de la uva en porcentajes de peso. La conversión a grados Oechsle más precisa se realiza por medio de la fórmula "1 KMW = 5 °Oe".
Especificaciones técnicas
Rangos de medición |
0 ... 190 °Oe 0 ... 44 % sac / brix 0 ... 25 KMN / babo |
Precisión |
± 2 °Oe ± 0,2 % brix ± 0,5 KMN |
Resolución |
1 °Oe 0,2 % brix 0,2 KMN |
Aplicación | Viticultores y enólogos |
Compensación de temperatura | Sí (10 ... 30 ºC) |
Dimensiones | 172 x 20 mm de diámetro |
Peso | 260 g |
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