Wurstschnüre gehören zum Grundzubehör in der Wurstindustrie. Sie werden verwendet, um Fleisch und unregelmäßig geformtes Fleisch zu binden und ihnen vor dem Räuchern, Dämpfen oder Backen eine einheitliche Form zu verleihen. Aus Baumwolle und Polyester, für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt.
Sie zeichnen sich durch hohe Beständigkeit gegen Feuchtigkeitsaufnahme und hohe Reißfestigkeit aus.
- Standard 100g, 250g, 500g Balken werden auf zylindrischen Spulen hergestellt.
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