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© Frantoio Oleario Fratelli Santoro S.r.l.
FARINA DI LENTICCHIE 1KG -PASTA D'ALBA- GLUTEN FREE
La farina di lenticchie rosse è ricca di proteine e carboidrati. Contiene anche le vitamine B1, B2 e B3 ed è ricca di fibre probiotiche, sali minerali come potassio, calcio, fosforo, ferro e zinco.
Il suo indice glicemico è molto basso.
La farina di lenticchie può essere utilizzata sia per prodotti salati sia per i dolci.
La farina di lenticchie ha un sapore gradevole, migliora la morbidezza dei cibi, aumenta il tenore proteico ed abbassa l'indice glicemico dei cibo a cui viene aggiunta.
Con la farina di lenticchie rosse si possono preparare polpette, gnocchetti, pasta e biscotti.
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