L'énorme fascination et l'importance du poisson pour l'homme sont mises en évidence dans de nombreux contes de fées, sagas, mythes et religions. Le poisson est souvent un symbole de sagesse, de respect et de dignité. Les poissons ont également une grande signification mythologique en Asie. Au Japon et en Chine, par exemple, le poisson est considéré comme un symbole de chance et de richesse.