Du liebst es draußen zu kochen und anspruchsvolle Rezepte auszuprobieren? Du verwöhnst deine Lieben gern mit verschiedensten Gerichten vom Grill, eigenen Kreationen und einer Pizza, die besser als vom Italiener schmeckt? Dann ist Focarius All in One das perfekte Herzstück für deine Outdoor-Küche. Mit dem Universalgrill kannst du nicht nur klassisch grillen, sondern auch braten, kochen und sogar backen und smoken! All das wird möglich durch die modulare Bauweise von Focarius, die es dir erlaubt, zwischen Grill, Plancha und Pizzastein zu wechseln. Und wenn du die Haube schließt, wird aus deinem Grill im Handumdrehen ein Ofen.
Perfekt für saftige Steaks, Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse: das schnelle Braten auf der heißen Plancha. Für den besonderen Kick kannst du das Grillgut auf der Feuerplatte mit Marinaden, Soßen oder Kräutern veredeln. So entstehen wunderbare Röststoffe und Aromen. Die Plancha besteht aus starkem, lebensmittelechtem Carbonstahl. Die Oberfläche wird mit der Zeit dunkler und erhält durch die Benutzung einen natürlichen Korrosionsschutz.
Wird die isolierte Haube geschlossen, können auf der Feuerplatte hervorragend größere Fleischstücke, wie Krustenbraten, Roastbeef und Braten aller Art gegart werden. Es empfiehlt es sich, dann zusätzlich den seitlichen Holzkorb einzuhängen und zu befeuern. Dadurch entsteht verstärkt Oberwärme und das Fleisch gart gleichmäßiger. Oder du nutzt den Holzkorb, um Wood-Chips zum Räuchern einzulegen. Über den seitlichen Durchbrand werden die Rauchgase bei geschlossener Haube sicher durch den Schornstein geleitet.
Mit nur einem Handgriff wird Focarius zum klassischen Pizzaofen. Dafür auf die Plancha den mitgelieferten Pizzastein legen. Dann ein kleines Feuer im Brennraum darunter und seitlich im Holzkorb anzünden. Ist der Pizzastein aufgeheizt, kann man direkt auf dem Stein Pizza, Flammkuchen, Brötchen und sogar Brot backen.
Auch mal Lust auf ganz klassisches Grillen? Focarius kann mit drei Gussrosten nachgerüstet (siehe Zubehör) und darauf bei geöffneter Haube auf der ganzen Fläche gegrillt werden. Oder du schließt die Haube, und aus Focarius wird ein Smoker. Das funktioniert natürlich auch mit aufgelegter Plancha.
Abmaße:
H x B x T: 183 x 62 x 50 cm
Höhe bis Oberkante Haube: 119 cm
Backraum (bei geschlossener Haube): H x B x T 24 x 40 x 45 cm
Rostfläche: 37 x 45 cm bis 56 x 45 cm
Rauchabzug: Ø 100 mm
Gewicht: 96 kg