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Bio Kastanienhonig - Miele di Castagno 250 g Glas - Cutrera
Dieser Kastanienhonig hat einen angenehmen, eher milden Kastaniengeschmack.
Das eigentliche Geheimnis der Insel ist die heiß brennende Sonne. Dadurch reifen auf Sizilien wunderbare Früchte und Pflanzen.
IT BIO 008 Agricultura Italia
Zutaten: nicht pasteurisierter Bio-Kastanienhonig Geschmack: Ein Kastanienhonig der eher milderen Sorte.
Verwendung: Klassischerweise als Brotaufstich zum Frühstück sowie zum Süßen von Desserts oder Smoothies. Ausgezeichneter Begleiter von Käse. Herstellung: Dieser Bio-Kastanienhonig ist nicht pasteurisiert.
Der Verzicht auf das Pasteurisieren bedeutet einen wichtigen Beitrag zum Erhalt der Pflanzenblüten, der organoleptischen Eigenschaften und der reichhaltigen Aromen. Nährwerte:
Durchschnittliche Nährwertangabe (pro 100 g):
Energiewert: 324 Kcal / 1375 Kj Eiweiß: 0,6 g Kohlenhydrate: 80,3 Fett: 0,0 g Erzeuger: 
Frantoi Cutrera di Cutrera Giovanni e C. s.n.c.
C.da P. dell'Acqua
97012 Chiaramonte Gulfi (RG)
Italien Frantoi Cutrera ist ein Familienbetrieb mit 50 Hektar Land in der Chiaramonte Gulfi-Region, im Herzen der Iblei-Berge auf Südsizilien. Seit mehreren Generationen widmet sich die Familie Cutrera dem Anbau von Olivenbäumen und der Herstellung von hochwertigen Olivenölen. Rund um Chiaramonte Gulfi wächst die autochthone Olivensorte Tonda Iblea, bekannt für ihre frischen Geschmacksnoten. Giovanni Cutrera gründete 1979 gemeinsam mit seiner Frau Maria die erste moderne Ölmühle der Familie. Er selbst war noch in einer alten Mühle mit Mühlsteinen aufgewachsen, in der Maultiere den Mühlstein drehten. Die Vermarktung des nun professionell erzeugten Olivenöls verlief in den Folgejahren immer erfolgreicher, woraufhin die Familie 1999 eine zweite Ölmühle in Betrieb nahm. Kurz darauf wurde die Leitung des Familienunternehmens den drei Kindern des Ehepaars übertragen. Die Erfolgsgeschichte ging weiter und die Cutrera-Olivenöle erlangten auch international immer mehr Anerkennung. Heute exportiert Frantoi Cutrera in mehr als 30 Länder.
2022 folgte nun ein weiterer Meilenstein: die Inbetriebnahme einer dritten, hochmodernen Mühle, in der auch Produkte der sehr erfolgreiche Produktlinie „Segreti di Sicilia“, Geheimnisse Siziliens, produziert werden. Dazu gehören u.a. weitere Olivenprodukte, Tomatensaucen und Pestos. Komplettiert wird das Programm von aromatischen Honigen und fruchtigen Marmeladen benachbarter Erzeuger. Auf der Grundlage modernster Technologie und der erweiterten Kapazitäten ist auch in den nächsten Jahren mit diesen außergewöhnlichen Produkten eine weitere erfolgreiche Entwicklung vorprogrammiert.
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