Küchenmesser mit Edelstahlklinge und Holzgriff.

Super scharf und spitz.

Dieses Küchenmesser zeichnen sich durch ihre schmale, lange und beidseitig geschliffene Klinge aus.

Der Name Sujihiki-Messer stammt aus Japan und steht für ein Filetiermesser bzw. Tranchiermesser. Man kann es mit "Muskelmesser" übersetzen. Geeignet ist es besonders zum schneiden von Fisch und Fleisch für sehr dünne Scheiben und/oder das Tranchieren von allen Fleischsorten bis hin zu Gemüse. Ein richtiges Chefmesser.