Wildkräuter vor deiner Haustür - Silbermedaille GAD 2022 - Deutscher Kochbuchpreis (bronze)Marion Reinhardt
Art Nr.: 3747203450
ISBN 13: 9783747203453
Untertitel: Sammeln, kochen und genießen
Erscheinungsjahr: 2022
Erschienen bei: Ars Vivendi
Auflage: Buch
Einband: Buch
Maße: 249x192x26 mm
Seitenzahl: 263
Gewicht: 1061 g
Sprache: Deutsch
Autor: Marion Reinhardt
Silbermedaille beim GAD 2022Wildkräutersuche kann so einfach sein!Entdecken Sie mit diesemBuch eine Vielzahl an Wildkräutern die jeder kennt und jeder findet: Brennnessel, Löwenzahn, Gänseblümchen, Schlehe, Rose und Co.Mit praktischemWildkräuter-Booklet im Pocket-Formatfür unterwegs.Marion Reinhardt, Kräuterpadägogin und Naturcoach, präsentiert in diesem Buch 36 alltägliche, aber auch weniger bekannte Wildkräuter für das ganze Jahr, und gibt ausführliche Informationen dazu, wo sie zu finden sind, woran man sie erkennt und wann sie gesammelt werden. So können auch Anfänger sofort loslegen und beim nächsten Spaziergang die Augen nach dem wilden Grün offenhalten.Mit je einem Küchen- und Heilrezeptim Anschluss zeigt sie, wie man die gesammelten Blätter, Blüten, Wurzeln oder Beeren problemlos in Küche und Hausapotheke anwenden kann. Und dank der detailverliebten Foodfotografie von Valerie Hammacher bekommt man auch gleich Lust, damit loszulegen! ausführliche Pflanzenporträts u. a. mit Informationen zu Standort, Sammelzeit, Besonderheiten und Heileigenschaften mit praktischem Info-Heft zum Mitnehmen und Nachschlagen»sehr informativ [...] perfekt zum Sammeln von essbaren Blüten und Blumen«»viel Wissenswertes rund ums Sammeln und Kochen der grünen Köstlichkeiten«
Marion Reinhardt ist staatlich zertifizierte Kräuterpädagogin und Buchautorin und lebt in Fürth bei Nürnberg. Bei ars vivendi erschienen von ihr bereits "Fränkisch Kochen mit wilden Kräutern" (2017) und "Das kulinarische Erbe Bayerns" (2019).Valerie Hammacher ist Fotografin und hält mit ihrer Kamera am liebsten einzigartige Momente in ihrer Küche und ihrem Alltag fest. Sie lebt in Stuttgart und Salzburg.
Kurzbeschreibung
Titel: Wildkräuter vor deiner Haustür - Silbermedaille GAD 2022 - Deutscher Kochbuchpreis (bronze), Untertitel: Sammeln, kochen und genießen, Einband: Buch, Autor: Marion Reinhardt, Verlag: Ars Vivendi, Sprache: Deutsch, Seiten: 263, Maße: 249x192x26 mm, Gewicht: 1061 g, Verkäufer: Wegmann1855, Schlagworte: Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost Gourmet Kochen / Feinschmecker, Kulturgeschichte, Lebensart Kochen / Salate Gericht (Speise) Kochbuch Kochen Küche (Kochbuch) Rezept (Kochrezept) Kochen / Dessert, Süßspeise, Konfitüre, Konfekt Kochen / Einmachen, Einlegen, Einkochen Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen COOKING / Specific Ingredients / Herbs, Spices, Condiments brennnessel creme selber machen essbare kräuter essbare wiesenkräuter essbare wildkräuter essbare wildpflanzen giersch gänseblümchen hausapotheke heilkunde heimische wildkräuter kochbuch kochen mit wildkräutern kräuter bestimmen kräuterbücher kräuterrezepte löwenzahn pflanzen am wegesrand bestimmen pflanzen bestimmen selbst heilen mit kräutern spitzwegerich wiesenkräuter erkennen wildkräuter wildkräuter bestimmen wildkräuter buch wildkräuter erkennen wildkräuter essbar wildkräuter rezepte wildkräuter salat wildkräuterküche buch wildkräuterwanderung wildkäuterküche wildpflanzen bestimmen