Rund ums Ei: Die besten Rezepte: Neue Rezepte - raffiniert, lecker, vielseitig
Eier sind kleine Wunderwerke der Natur und eine Basiszutat in
jeder Küche. Die ganze Vielfalt ihrer Verwendungsmöglichkeiten
präsentiert sich in diesem Buch mit klassischen ebenso wie mit
überraschend neuen Rezeptideen, die allesamt von Hobbyköchen leicht
umzusetzen sind. Ob kleine Snacks, deftige Hauptgerichte, köstliche
Nachspeisen oder feines Backwerk: Die rund 100 Rezepte mit dem Hühnerei
im Fokus bieten für jeden Geschmack die richtige Auswahl. Ein kurzer
einleitender Teil erläutert den hohen ernährungsphysiologischen Wert des
Eis und gibt nützliche Tipps zum richtigen Umgang mit dem einzigartigen
Naturprodukt und zu seiner optimalen Verarbeitung.