Serranoschinken Keule Gran Reserva OHNE ZUSATZSTOFFE +18 Monate 8,5kg
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Produktbeschreibung
Serrano Schinken Juviles Gran Reserva +18M kommt aus dem berühmten Bergdorf Juviles in der Sierra Nevada. Dort reift dieser Schinken bei Jamones de Juviles nach altem Brauch - lediglich Schinken, Meersalz und viel Zeit an der frischen Bergluft auf 1255 Metern Höhe, mehr braucht es nicht um einen guten Schinken herzustellen. Hauchdünn geschnitten entfaltet sich bei jeder Scheibe sein natürliches und feines Aroma.
Das besondere an Jamones de Juviles: Es wird komplett auf Zusatzstoffe verzichtet.
Alle Produkte beinhalten ausschließlich besten Schinken und Meersalz! Sie werden keinerlei E-Stoffe in unseren Schinken finden, garantiert.
Durch das Fehlen von Geschmacksverstärkern (wie sie leider meist bei anderen Schinken benutzt werden), erhalten Sie hier einen sehr milden Schinken mit einem sehr feinen Geschmack. Des Weiteren zeichnen sich die Schinken durch einen niedrigen Salzgehalt von unter 5% aus.
Die Schinken werden als ganzer Schinken mit Knochen geliefert, vakuumverpackt in einem Leinensack.
Daten:
- Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz
- Gewicht: ca. 8,5kg (+-250gr)
- Reifezeit von +18 Monaten
- Serrano Hinterschinken (jamón serrano) vom weißen Schwein
- Aus reiner Getreidemast
- ganzer Schinken mit Knochen
- Hersteller: Jamones de Juvilles S.A. im Herzen der Sierra Nevada/li>
- Lieferumfang: Schinken, Leinensack, Schneideanleitung
Zutaten
Schweineflleisch, Meersalz
Nährwerte (Angabe pro 100 g)
| Brennwert/Energie | 997 kj / 238 kcal |
| Fett | 13g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,8g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| davon Zucker | 0g |
| Eiweiß | 31g |
| Salz | 4,4g |
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