Guimauve Officinale ( ou sauvage ) - Althaea Officinalis - SEM05
Conditionnement : 70 graines (dans un sachet Zip 4x6).
Semis Printemps/Eté : Printemps.
Couleurs des fleurs : Blanc rosé.
Hauteur : 1 m.
Famille : Malvacées.
Exposition : Mi ombre, ensoleillé.
Nom commun : Guimauve Sauvage, Mauve Blanche.
Mellifère : oui.
Pluriannuel : oui.
C’est une plante herbacée vivace cultivée comme plante médicinale pour ses propriétés émollientes, comme plante ornementale pour ses fleurs et quelquefois comme plante potagère principalement pour ses racines.
Cette plante entrait dans la composition d'une confiserie molle et sucrée, la guimauve, originellement fabriquée à partir de la racine de guimauve, la vraie Marsh Mallow.
C'est également une plante mellifère.
La guimauve est une plante facile qui se cultive facilement. Elle a en revanche besoin d’eau.
La guimauve se plaît les sols frais et fertiles, voire lourds.
Après la plantation arroser régulièrement et notamment pendant les périodes de sécheresse, pailler pour maintenir la fraîcheur au sol.
La guimauve est une plante très rustique qui résiste bien au gel si le sol est drainé.
Botanique
C'est une grande plante laineuse, à tiges dressées d’environ 1 m de haut, plutôt grise. Les feuilles sont arrondies, peuvent être entières ou à 3 lobes et ont une bordure dentée. Elles portent des nombreux poils et mesurent 3 à 8 × 1,5 à 6 cm.
La plante est vivace grâce à sa souche qui émet des bourgeons souterrains.
La floraison a lieu vers le mois de juillet. Les fleurs, à pédoncule court, de couleur blanc rosé, pâles, dont les étamines ont des anthères rouges, apparaissent en plein été groupées à l'aisselle des feuilles. Elles sont munies d'un calicule, non soudé au calice, formé de 7 à 9 bractées étroites, velues, de 4 mm de long. Le calice est persistant, velu, en forme de coupe, à 5 sépales plus longs que les parties du calicule. La corolle est composée de pétales roses, parfois très pâles, d'environ 1,5 cm de long. Les étamines forment une colonne d’environ 8 mm de hauteur.
Le fruit est un schizocarpe formé de carpelles nombreux de 15 à 25, disposés en cercle d’environ 8 mm de diamètre, de couleur jaunâtre. Les graines sont réniformes.