TENUTA ULISSE VINO ROSE 2023 IGP 75 CL
Descrizione
Vinificazione:
? Cernita e immissione delle uve intere nell?esclusivo tunnel di raffreddamento ?Ulisse? ed abbattimento repentino della temperatura con conseguente criomacerazione pellicolare della buccia ed estrazione dei composti aromatici;
? Diraspatura, ?pigiatura diretta? ambiente inertizzato
? Lenta fermentazione alla temperatura controllata di 11 C in vasche di termoregolate ed inertizzate.
Affinamento: In vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche, abbinamenti:
Il color rosa tenue ne esprime immediatamente la sua personalita' intrigante. Bouquet incisivo e inconfondibile con sentori mediterranei di frutta fresca. Al palato tornano le note fruttate e si aggiungono accattivanti sensazioni agrumate.
Il retrogusto esplode in un susseguirsi di aromi freschi e persistenti che si fondono in una struttura delicata con punte di mineralit tipiche del territorio, che donano un lungo e ricco finale. Incantevole dall?aperitivo ai pasti ed in buona compagni
Il retrogusto esplode in un susseguirsi di aromi freschi e persistenti che si fondono in una struttura delicata con punte di mineralit tipiche del territorio, che donano un lungo e ricco finale. Incantevole dall?aperitivo ai pasti ed in buona compagni
Annata: 2023
Colore: Rosato
Gradazione alcolica: 13
Metodologia Produttiva: Vino Convenzionale
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Abruzzo
Reperibilità: Media
Tipologia: Fermo
Imbottigliato all'origine: Si
Contiene Solfiti: Si
Colore: Rosato
Gradazione alcolica: 13
Metodologia Produttiva: Vino Convenzionale
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Abruzzo
Reperibilità: Media
Tipologia: Fermo
Imbottigliato all'origine: Si
Contiene Solfiti: Si