850g Ibérico BELLOTA Schinken | am Stück | +32 Monate gereift | Freilandhaltung
Jetzt kaufen Beobachten
Kurzprofil
- ✅ Ibérico-Schinken in Bellota Qualität mit einem intensiven und nussigen Geschmack, Iberico-Schinken der auf der Zunge zergeht
- ✅ Der Schinken wird bei Bestellung frisch und dünn aufgeschnitten und auf einem Lachsbrett vakuumiert. Jede Lage ist dabei durch Folie voneinander getrennt
- ✅ Hinterschinken vom schwarzen Schwein (Pata-Negra oder Schwarzfußschwein), welche in Freilandhaltung gehalten werden und mindestens 18 Monate auf der Weide leben
- ✅ In speziellen Trockenhäusern nahe der Grenze zu Portugal reift der Schinken zwischen 32-40 Monaten, abhängig von Gewicht und Dicke der Keulen
- ✅ Das Fleisch hat durch die fettreichen Eicheln und die viele Bewegung eine sehr schöne Maserung, sogenanntes intramuskuläres Fett, reich an Omega 3
Produktbeschreibung
Original Pata Negra Schinken vom Iberico Schwein aus der bekannten Schinken Region Extremadura, im Südwesten Spaniens. Mit einer garantierten Reifezeit von 32 Monaten entfaltet sich das volle und natürliche Aroma dieses hochwertigen Iberischen Hinterschinkens. Die Schweine werden währende der Montanera in Freilandhaltung auf den eigenen Steineichenhainen in der Extremadura gemästet. Dort fressen die Schweine frische Kräuter und die im Herbst fallenden Eicheln (Bellotas) was zu dem typisch nussigem Geschmack führt. Durch die viele Bewegung gibt es eine optimale Fettverteilung innerhalb des Fleisches.
Das Fleisch dieses Schinkens zeichnet sich durch seine dunkle Farbe und seinen nussigen Geschmack aus. Es ist sehr zart und intensiv im Geschmack.
Der Schinken wird am Stück und ohne Knochen geliefert und ist vakuumverpackt.
Zutaten
Iberico Bellota Schweinefleisch, Salz, Konservierungsstoffe E-250 und E-252
Nährwerte (Angabe pro 100 g)
| Brennwert/Energie | 1788 KJ / 430 Kcal |
| Fett | 32,9 gg |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11 gg |
| Kohlenhydrate | 5,1 gg |
| davon Zucker | 0,1 gg |
| Eiweiß | 28,5 gg |
| Salz | 2 gg |
Kaufabwicklung
Sie haben die Möglichkeit, unsere Artikel per Paypal, Überweisung oder Nachnahme zu bezahlen.
Nach Zahlungseingang senden wir Ihnen über das eBay Nachrichtensystem eine Bestellbestätigung zu.
Unseren Paketen liegt immer eine Papierrechnung bei. Sollten Sie dies nicht wünschen, so senden Sie uns bitte über die "Nachricht an den Verkäufer" Funktion einen Hinweis diesbezüglich.
Sollten Sie einmal mit einem Einkauf nicht zufrieden sein, so kontaktieren Sie uns vor Abgabe einer Bewertung. Sicher finden wir eine Lösung für das Problem.
Wenn Sie mit uns und unseren Produkten zufrieden sind, würden wir uns über eine positive Bewertung sehr freuen.- keine Discounterware, nur Produkte von ausgewählten Erzeugern
- durch Direktimport erstklassige Qualität zu fairem Preis
- hochwertige Produkte meist kleinerer Familienunternehmen
- schnelle Bearbeitung Ihrer Bestellung
- Versand spätestens am Folgetag
- eine professionelle Abwicklung, auch bei Problemen
