Ich biete einen runden Gärkorb zum Gehen der Brotteige an. Hygienisch, spülmaschinenfest und stapelbar. Hergestellt in Deutschland.

Für max. 500g Teig, Durchmesser 19 cm, Höhe 7,5 cm; Material: Polypropylen

Verwendungszweck: Brotteig wird zum Gären in den Gärkorb gelegt und bekommt während dem Gärvorgang seine Form. Vor dem Gebrauch mit Mehl oder Mehl+Kartoffelstärke satt einstäuben, damit sich der Teig aus der Form löst. Alternativ kann auch ein entsprechend passender Brotformbezug aus Baumwolle verwendet werden. Den verwendet man auch, wenn man glatte Laib-Oberfläche erhalten möchte (ohne Rillen). Dank der Reinigung in der Spülmaschine ist es möglich das Körbchen langfristig hygienisch sauber zu halten. Da haben Mehlkäfer keine Chance sich einzunisten!

WICHTIG: Dieser Artikel ist NICHT für den Backofen geeignet! Brotteig NICHT in dieser Form backen! Der Teig wird nach dem Gehen auf ein Blech gelegt oder mit Hilfe eines Ofenschiebers in den heissen Ofen geschoben.

SET MIT BAUMWOLLBEZUG:

Ich biete das Garkörbchen auch im Set mit dem passendem Baumwollbezug. Der Baumwollbezug wird auf die Brotform aufgestülpt und der Teig dann zum Gären in die bezogene Form hineingelegt. So lässt sich der Teiglaib nach dem Gärvorgang einfacher aus der Form lösen und das Innenmuster der Brotform drückt sich nicht ab. Der Teig klebt weniger in der Form und der Bezug ist waschbar. Bei Teigen mit hohem Wassergehalt den Bezug leicht bemehlen.
Andere Verwendungsmöglichkeit - man kann den Teig im Körbchen mit dem Bezug abdecken, damit der Teig während des Aufgehens nicht austrocknet.

Bezug: 100% Baumwolle, waschbar

Diese Produkte entsprechen den Anforderungen des deutschen Lebensmittelrechts, sowie anzuwendender EU-Verordnungen.

Diese Artikel werden hergestellt in Solingen, Bundesrepublik Deutschland.