. Le saké Misen Ginjyo est fabriqué à partir d'une qualité spéciale de riz, appelée Hattan Nishiki, qui donne au saké sa douceur et sa fraîcheur. Il est fabriqué à partir de riz, de riz kôjie et d'une petite quantité d'alcool pur et est obtenu après une longue fermentation. Extraordinaire..