(english Version follows)

 

Hier bieten wir Ihnen eine der exotisch köstlichen Kochzutaten von Baron Foods aus St. Lucia an. Baron Foods ist einer der grössten Lebensmittelproduzenten der Windward Islands. Barons Kochzutaten sind unentbehrlich bei der Herstellung mancher karibischer Spezialität und können auch in unserer Küche bestens als Ergänzung verwendet werden.

 

155gr.Creole Cooking Sauce/Sauce de Cuisson von Baron Foods Ltd aus St. Lucia Kreolische Sauce passt hervorragend zu allen Arten von Fisch, Fleisch und Geflügelgerichten. Als Hauptsauce oder einfach um dem Ganzen einen gewissen Pfiff zu geben.

 

Einzelpreis: 3,36€ (21,67€ / kg) enthält 7% MWSt.

 

Allergiewarnung: enthält Sellerie, Sellerieerzeugnisse

 
hergestellt aus:Nährwertangaben, 100 gr. enthalten:
Wasser (aqua) 
Zucker 
Thymian 
Salz 
Tomatenmark 
Maisstärke, modifiziert 
Koriander 
Pfeffer, roter Chili 
Knoblauch 
Essigsäure 
Xantham Gummi (Verdickungsmittel) 
Sellerie 
Pfeffer, schwarz 
Sodium Benzotat (E211, Konservierungsmittel) 
Calcium-Dinatrium-EDTA (E385 Konservierungsmittel) 
Lebensmittelfarbe, rot (E129) 
Kalorien474kJoule
Kalorien113kCal
Proteine1gr
Kohlehydrat, total26,4gr
Zucker23gr
Fett, total0,4gr
Fettsäuren, gesättigte0gr
Fasern Ballaststoffe0gr
Salz3,9gr
 
Beispiel zur Verwendung: 

Snapperfilet mit kreolischer Sauce

6 Stück Red Snapper, Filet , oder ein anderer Fisch mit festem Fleisch
2 Esslöffel Sonnenblumenöl 
1 Esslöffel Cajun Gewürzmischung 
1 Teelöffel Thymian 
1 Teelöffel Piment , zerstossen
1 Teelöffel Salz 
0,25 Teelöffel Pfeffer, schwarz , grob gemahlen
12 Esslöffel Creole Cooking Sauce/Sauce de Cuisson , ca. 2 Esslöffel/Filet
  • Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen Umluft trocknet zu stark.
  • Filets evtl. von Haut und Gräten befreien und mit dem Oel einreiben.
  • Gewürze mischen und den Fisch auf beiden Seiten damit bestreuen.
  • Filets in eine flache ofenfeste Form legen und mit der Sauce Creole begiessen.
  • Unbedeckt ca. 15-20 Minuten backen (je nach Dicke der Filets). Sofort servieren.
  • Als Beilage macht sich Reis sehr gut.
 
 

Hergestellt von Baron Foods Limited aus St. Lucia. Gestartet 1991 in Vieux Fort/St. Lucia produziert Baron mittlerweile mehr als 150 verschiedene Produkte in 3 Fabriken auf 3 karibischen Inseln mit insgesamt knapp 200 Mitarbeitern.

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(english Version)

 
 

Here we offer you one of the exotic delicious cooking ingredients of Baron Foods from St. Lucia. Baron Foods is one of the largest food producers in the Windward Islands. Barons cooking ingredients are indispensable in the production of many Caribbean specialty and can be ideally used in our kitchen as a supplement.

 

155gr.Creole Cooking Sauce/Sauce de Cuisson by Baron Foods Ltd from St. Lucia Creole sauce goes well with all kinds of fish, meat and poultry dishes. As a main sauce or just to give the whole thing a certain pizzazz.

 

Singleprice: 3,36€ (21,67€ / kg) 7% VAT included.

 

Allergenewarning: contains Celery, celery products

 
made of:Nutrition facts, 100 gr. contain:
Water (aqua) 
Sugar 
Thyme 
Salt 
Tomato Paste 
corn starch, modified 
Coriander 
Pepper, red Cili 
Garlic 
acetic acid 
Xantham Gum (Thickener) 
Celery 
Pepper, black 
Sodium Benzotate (E211, preservation) 
Calcium-Dinatrium-EDTA (E385 Preservative) 
FD&C Red #40 (E129) 
Calories474kJoule
Calories113kCal
Protein1gr
Total Carb.26,4gr
Sugars23gr
Total Fat0,4gr
Saturated Fat0gr
Fibre0gr
Sodium3,9gr
 
You may use it for: 

Snapperfilet with Sauce Creole

6 piece red snapper, fillet , or another fish with firm meat
2 Tablespoon Sunfloweroil 
1 Tablespoon Cajun Spicemix 
1 Teaspoon Thyme 
1 Teaspoon Pimento , pounded
1 Teaspoon Salt 
0,25 Teaspoon Pepper, black , coarsely ground
12 Tablespoon Creole Cooking Sauce/Sauce de Cuisson , app. 2 Tablespoon per filet
  • Preheat oven to 180 degrees top/bottom heat, circulating air dries too much.
  • Remove skin and bones from fillets and rub with oil.
  • Mix spices and sprinkle fish on both sides.
  • Lay the fillets in a flat ovenproof dish and pour over the sauce Creole.
  • Bake uncovered about 15-20 minutes(depending on the thickness of the fillets). Serve immediately.
  • Rice is very good as a side dish.
 
 

Manufactured by Baron Foods Limited of St. Lucia. Started in 1991 in Vieux Fort / St. Lucia produced Baron now more than 150 different products in 3 factories on 3 Caribbean islands with a total of nearly 200 employees.

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