Ce Fromage est un produit typique des laiteries des Apennins ombriens, a un savoir-faire précis et trouve sa force dans les notes de Truffe noire.
Il se présente avec une pâte de couleur paille avec des zones sombres en correspondance avec les lamelles Truffe, en bouche, il se distingue par son goût sucré et son arôme de truffe.
Astuces: consommez-le à température ambiante pendant au moins 2 heures juste pour pouvoir saisir pleinement son potentiel aromatique.
Accords: idéal avec un vin rouge corsé tel que Amelia Rosso DOC
Dies Italienischer Käse ist eine typische umbrische Feinkost, die erst in die Städte von Gubbio und Gualdo Tadino produziert wurde.
Der Trüffelkäse ist eine Mischung von Schafsmilch und geriebenen Trüffeln, die nachdem Produktionsverfahren für 60-75 Tage zum reifen gelassen wird.
Das reiche, volle Aroma von edlen Trüffeln macht diesen Käse sehr beschätzt unter Gourmet Liebhaber: ausgezeichnet als Beilage für Menüs auf Trüffelbasis, zur Bereitung von schmackhaften gerösteten Brotscheiben (Bruschetta), als Bereicherung von Nudelspeisen.
Tip: um das volle Aroma von Trüffeln zu geniessen, lassen Sie den Käse für mindenstens 2 St. zur Raumtemperatur.
Weinauswahl: göttlich mit einem Glas körperlicher Rotwein wie der Amelia Rosso D.O.C.
Quantity: ca 350 gr
Shipping: Standard / Express
Origin: Umbria / Italy
It’s a typical Umbrian Cheese whose elaborate artisanal preparation includes the embedding of high quality Umbrian Truffles.
This unique Cheese is the true expression of local flavours: the pale-yellowish, farmhouse Cheese enriched with local Truffles that on the one hand will gratify your palate with a refined, mushroom-like flavour and on the other hand will win you over with its genuine scent.
Serving suggestions: to fully grasp its aromatic potential, it is recommended to leave the cheese for at least 2 hours at room temperature.
Accompaniment: exceptional with a glass of full-bodied red wine such as the Amelia Rosso D.O.C.
FORMAGGIO con TARTUFO NERO di ALTA QUALITÀ
FORMAGGI dell'UMBRIA
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Quantità: ca 350 gr
Spedizione: Standard / Corriere Espresso
Provenienza: Umbria / Italia
Questo Formaggio è un prodotto tipico dei caseifici degli appennini umbri, ha un'accurata lavorazione artigianale e trova la sua forza nelle note di Tartufo Nero.
Si presenta con una pasta paglierina con aree scure in corrispondenza delle lamelle di Tartufo, al palato si fa notare per il suo sapore dolce e per il suo profumo tartufato.
Consigli: consumalo a temperatura ambiente per almeno 2 ore proprio per poter cogliere pienamente il suo potenziale aromatico.
Abbinamenti: ideale con un vino rosso corposo come l'Amelia Rosso D.O.C.