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Quantità: ca 500 gr
Spedizione: Corriere Espresso
Provenienza: Umbria / Italia
La Cinta Senese è una carne che si ottiene da un Suino rustico, le sue proprietà organolettiche vengono considerate superiori agli altri tipi di suino.
La Lonza si ottiene dalle parti più nobili del maiale, i lombi appunto, ma a differenza del suino tradizionale, in quella di Cinta Senese la quantità di grasso è maggiormente presente.
Il prodotto che ti proponiamo, inoltre, si differenzia per la giusta stagionatura dona un sapore speciale alla Lonza di Cinta Senese.
Consigli: La Lonza di Cinta Senese Stagionato è ottimo da gustare con il pane fresco assieme ad altri salumi nostrani.
Ti consigliamo in abbinamento un bicchiere di Montefalco Sagrantino D.O.C.G.
The Cinta Senese is a meat that is obtained from a rustic pig, its organoleptic properties are considered superior to other types of pig.
The Loin of Cinta Senese has very delicate lean and fat parts, maintaining the typical flavor that distinguishes this pig from other breeds.
Serving Suggestions: the Loin of Cinta Senese is excellent paired with a glass of Montefalco Sagrantino D.O.C.G.
Der Cinta Senese ist ein Fleisch, das von einem rustikalen Schwein gewonnen wird. Seine organoleptischen Eigenschaften gelten als überlegen gegenüber anderen Schweinetypen.
Der Lonza aus Cinta Senese hat sehr empfindliche magere und fette Teile, während der typische Geschmack beibehalten wird, der dieses Schwein von anderen Rassen unterscheidet.
Wie wird es serviert: am besten mit einem Glas Montefalco Sagrantino D.O.C.G.