COPPA di TESTA di MAIALE
NORCINERIA dell'UMBRIA
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NEGOZIO: https://www.ebay.it/str/gustoumbro
Quantità: ca 500 gr
Spedizione: Corriere Espresso
Provenienza: Umbria / Italia
La Coppa di Testa è uno di quei prodotti da degustare per poterne raccontare il sapore.
La Coppa di Testa ha un gusto particolarmente piacevole grazie ad ingredienti e aromi naturali come pistacchi, uva sultanina, pinoli e limoni, i quali conferiscono una bontà più unica che rara.
Consigli: la Coppa di Testa può essere gustata in modo semplice o in aggiunta ad un antipasto nostrano.
In abbinamento ti consigliamo un calice di Amelia Rosato D.O.C.
Ingredienti: suino, sale, aromi naturali, zuccheri, antiossidante E301, nitrito di sodio, nitrato di potassio.
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore.
COPPA di TESTA
UMBRIAN TRADITIONAL CHARCUTERIE
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Quantity: ca 500 gr
Shipping: Standard / Express
Origin: Umbria / Italy
In Umbria, are still nowadays employed traditional methods in meat preparation which result in top quality charcuterie known in Italy under the name of 'Norcineria' (from the famous town of Norcia).
Coppa di Testa is made from less noble pork cuts but is nonetheless amazingly tasty due to its preparation process which includes flavouring with pistachios, raisins, grated lemon- and orange skin.
Serving suggestions: excellent with a glass of Amelia Rosato D.O.C.
COPPA di TESTA
UMBRISCHE TRADITIONELLE FLEISCHSPEZIALITÄTEN
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Gewicht: ca 500 gr
Versand: Standard / Express
Herkunft: Umbrien / Italien
In Umbrien, kommen noch heute zur Anwendung die traditionellen Methoden in Schweinefleischverarbeitung und das Ergebnis sind hochwertige Fleisch-Spezialitäten die in Mittelitalien unter den Namen 'Norcineria' (von der berühmten Stadt Norcia) bekannt sind.
Coppa di Testa wird aus verschiedenen Schweinestücke hergestellt, die erst gepökelt werden und mit Pistazien, Rosinen, geriebenen Zitronen und Orangenschalen gewürzt. Anschließend wird die Coppa für 5-6