COSCIA di PROSCIUTTO STAGIONATO con OSSO
NORCINERIA dell'UMBRIA
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Quantità: ca 6 Kg
Spedizione: Standard / Corriere Espresso
Provenienza: Umbria / Italia
La Coscia di Montagna è un Prosciutto con Osso di alta qualità moderatamente saporita, se stai cercando un Prosciutto dal gusto genuino in grado di inebriare i sensi, allora questo è quello che fa per te.
La Coscia di Prosciutto di Montagna che ti proponiamo è un prodotto artigianale con una stagionatura minima di 12 mesi.
Consigli: questa Coscia di Prosciutto di Montagna con Osso può essere gustata semplicemente con il pane fresco oppure in un ricco antipasto di salumi, noi ti consigliamo in abbinamento un bicchiere di Montefalco Rosso Riserva D.O.C.
N.B. Prosciutto da tagliare al coltello.
DRY CURED MOUNTAIN HAM with BONE
UMBRIAN TRADITIONAL CHARCUTERIE
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Quantity: ca 6 Kg
Shipping: Standard / Express
Origin: Umbria / Italy
Up to nowadays are still used in Umbria, traditional methods in meat preparation which have as a result top-quality charcuterie specialties, konwn in central Italy as products of 'Norcineria' (from the historical town of Norcia).
The Prosciutto di Montagna (dry-cured mountain ham) is a true delicacy that is produced following faithfully ancient traditions by a small family business in Valnerina.
It is usually left to age for ca. 12 months until it reaches its typical aspect and texture: a slightly piquant aroma, spicy, savoury flavour, compact consistency.
Serving suggestions: incredibly delicious as a starter, with rustic bread, with pasta (e.g. fettuccine).
GEREIFTER KNOCHENSCHINKEN ITALIENISCH
UMBRISCHE TRADITIONELLE FLEISCHSPEZIALITÄTEN
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Gewicht:
ca 6 Kg
Versand: Standard / Express
Herkunft: Umbrien / Italien
In Umbrien, kommen noch heute zur Anwendung die traditionellen Methoden in Schinkenverarbeitung und das Ergebnis sind hochwertige Fleisch-Spezialitäten die in Mittelitalien unter den Namen 'Norcineria' (von der berühmten Stadt Norcia) bekannt sind.
Der Prosciutto di Montagna (Bergschinken) ist ein wahrer Genuss, hergestellt von einem kleinen Familienbetrien in Valnerina, nach einem traditionellen Verfahren.
Der wird für ca. 12 monaten reifen lassen bis er sein typisches Aussehen und Konsistenz erreicht: ein leicht pikanter Duft, würziger Geschmack, kompakte Konsistenz.
Wie wird es serviert: wohlschmekend und lecker als Vorspeise, auf Bauernbrot, mit Pasta (z.B. Fettuccine).
CUISSÉ de JAMBON
FUMÉ DE MONTAGNE AFFINÉ SON OS
CHARCUTERIE de la RÉGION OMBRIE
Coût d'Expédition Unique si achat de Plusieurs Produits
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Quantité: ca 6 Kg
Expéditon: Standard / Express
Provenance: Région d'Ombrie / Italie
La Cuisse de Montagne est
un Jambon fumé de
montagne avec l’Os de haute qualité savoureuse, si vous
cherchez un Jambon
fumé au goût véritable capable de vous enivrer les sens,
alors ce jambon est parfait pour vous.
La Cuisse de jambon fumé de
montagne que nous vous proposons est un produit artisanal avec un affinage
de 12 mois minimum.
Conseils :
cette Cuisse de
jambon fumé de Montagne avec Os peut être apprécier
simplement avec un morceau de pain frais ou bien avec une riche entrée de
charcuterie, nous vous conseillons de la boire avec un verre de Montefalco Rosso Riserva D.O.C. (
vin rouge de la région d’Ombrie).
N.B. Jambon
fumé qu’il faut couper de façon traditionnelle en tranche
fine avec un couteau adapté.