RISO - CURTIRISO - CARNAROLI - ARBORIO - RIBE - BASMATI - SCEGLI FORMATO

Riso bianco, Curtiriso:

Scegli il formato:

- Riso Arborio: ideale per tutti i risotti o per qualsiasi preparazione di riso asciutto.
Inconfondibile grazie ai sui chicchi grandi e perlati e alla sua resa elevata.
Durante la preparazione i granelli cuociono perfettamente ed in modo uniforme mantenendo al dente il nucleo centrale ricco di amido e garantendo sempre un’ottima mantecatura.
La praticità delle due confezioni da 500 g congiunta alla sicurezza del confezionamento sottovuoto.

- Riso Basmati: dal gusto delicato ed elegante forma slanciata.
E’ una varietà di riso coltivata in India e Pakistan.
Il suo nome Hindi significa 'regina di fragranza', proprio per indicare il suo tipico ed intenso aroma.
Il suo gusto delicato e l’elegante forma slanciata del chicco lo rendono ideale nell’accompagnare piatti a base di carne, pesce, verdura e nella preparazione di ricette etniche.
La mattonella sottovuoto da 1 kg consente di consumare un riso sempre fresco, come appena raccolto e che mantiene inalterata la sua tipica fragranza e le sue caratteristiche organolettiche.

- Riso Carnaroli: ideale per risotti, il riso Carnaroli si mantiene sempre al dente.
Per molti aspetti rappresenta l'eccellenza tra tutte le varietà italiane di riso.
L’amido del riso Carnaroli è il più ricco di amilosio, sostanza che contribuisce a rendere consistente il chicco mantenendosi sempre al dente. Le sue ineguagliabili attitudini gastronomiche risiedono nell’ottima capacità di assorbimento degli aromi e dei condimenti e nell’equilibrato rilascio di amido durante la cottura che permette di amalgamare ed esaltare i sapori ed i cibi più diversi.
La praticità delle due confezioni da 500 g congiunta alla sicurezza del confezionamento sottovuoto.

- Riso Ribe: è fine e si adatta bene ad usi quotidiani.
Varietà di riso Fino rinomato per la capacità dei suoi chicchi, allungati e cristallini, di restare compatti, asciutti e ben separati dopo la cottura.
Grazie alle sue caratteristiche si presta bene per tutti gli usi quotidiani, particolarmente indicato per la preparazione di risotti, insalate di riso, riso pilaf, minestre, timballi, peperoni e pomodori ripieni, contorni.
La praticità delle due confezioni da 500 g congiunta alla sicurezza del confezionamento sottovuoto.

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