1kg Estragon getrocknet gerebelt Kräuter natürlich

Getrockneter Estragon wird für die Zubereitung von hellem Fleisch, Fisch, Hammel, Kalb und Wild empfohlen. Auch als aromatische Ergänzung zu Hüttenkäse, Füllungen und Kräuterbutter eignet er sich hervorragend. Es wird als klassische Beigabe zu Saucen wie Remoulade, Bearnise und Tartar verwendet. 

Die wichtigsten Wirkungen von Estragon sind bakterizid, diastolisch, entzündungshemmend und choleretisch. Es verbessert den Appetit und verbessert die Verdauungsprozesse, weshalb es bei Magen-Darm-Erkrankungen eingesetzt wird.