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Vollbild sehen500g Kardamom ganz Cardamon Intensives Aroma 500g
Unser ganzer Kardamom ist ein wesentlicher Bestandteil jeder Gewürzschublade. Mit seinem unverwechselbaren süßen und zitrusartigen Aroma bereichert Kardamom eine Vielzahl von Gerichten, von Currys und Tees bis hin zu Backwaren. Neben seinem ausgeprägten Geschmack ist Kardamom auch für seine verdauungsfördernden Eigenschaften bekannt. Verleihen Sie Ihrer Küche mit unserem ganzen Kardamom einen Hauch von exotischem Aroma.
WEITERE INFORMATIONEN
Eigenschaften:
- Gemahlener Kardamom ist eines der ältesten und eines der teuersten Gewürze der Welt. Es ist eine stattliche mehrjährige Pflanze, die an der Malabar-Küste wild wächst und jetzt in Indien und Ceylon angebaut wird. Kardamom war einer der Inhaltsstoffe des Parfums, und seine erfrischenden und verdauungsfördernden Eigenschaften wurden geschätzt. Stark aromatisches Gewürz, daher sollte es in moderaten Mengen verwendet werden, je nach individuellen Vorlieben. Die gemahlenen Samen sind Bestandteil des Currypulvers und werden zum Würzen von Obstsalaten, Kuchen, Süßwaren, Brot, Aufschnitt und Fleisch verwendet. Es wird zum Aromatisieren von Kaffee verwendet, dem sogenannten Gahwy, ein beliebtes Getränk in den Ländern des Nahen Ostens.
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