Another high-quality traditional pasta. It’s mainly associated with the Greek populations of the Middle East –the Greeks of Pontus, Asia Minor and Cappadocia made petoura late every summer. Petoura looks like hilopites pasta, but it’s wider, strongly resembling Italian pappardelle. Its golden ribbons ensure a striking eye-pleasing effect for your gourmet dishes, even those based on the most minimalist of recipes. Cook in a sauce or barely covered, and serve in its reduced cooking water. Agrozimi petoura pasta, made with premium semolina durum wheat flour kneaded with fresh milk and eggs, is so flavorsome that can be enjoyed plain. Add a splash of olive oil or a knob of fresh butter and savor the deep flavor that only an excellent raw ingredient ensures.

Boiling time: 14 minutes

Ingredients: Semolina from durum wheat, fresh pasteurized eggs,

fresh pasteurized whole cow’s milk.

* In the pictures you will see some versions of petoura. 

With chicken and red sauce of tomato and apricot you can also find in our store , the second one is petoura pie with minced meat and the last one in with mushrooms

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Traditionelle griechische Nudeln ''Petoura'' 

Eine weitere hochwertige traditionelle Pasta. Sie wird hauptsächlich mit den griechischen Völkern des Nahen Ostens in Verbindung gebracht - die Griechen von Pontus, Kleinasien und Kappadokien stellten Petoura jeden Spätsommer her. Petoura sieht aus wie Hilopites-Nudeln, ist aber breiter und ähnelt stark den italienischen Pappardelle. Ihre goldenen Bänder verleihen Ihren Gourmetgerichten, auch den minimalistischsten Rezepten, einen auffallenden optischen Effekt. Kochen Sie sie in einer Sauce oder knapp bedeckt und servieren Sie sie in ihrem reduzierten Kochwasser. Die Agrozimi-Petoura-Nudeln aus hochwertigem Hartweizengrieß, der mit frischer Milch und Eiern geknetet wird, sind so schmackhaft, dass man sie auch pur genießen kann. Fügen Sie einen Spritzer Olivenöl oder ein Stückchen frische Butter hinzu und genießen Sie den tiefen Geschmack, den nur eine ausgezeichnete Rohware gewährleistet.

Kochzeit: 14 Minuten

Zutaten: Hartweizengrieß, frische pasteurisierte Eier,

frische pasteurisierte Kuhvollmilch.

* Auf den Bildern sehen Sie einige Varianten von Petoura. 

Mit Hühnerfleisch und roter Tomatensoße und Aprikosen, die Sie auch in unserem Geschäft finden können, die zweite Variante ist eine Petoura-Pastete mit Hackfleisch und die letzte mit Pilzen.

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