HINWEIS:; REZEPTE AUCH:> SO BALD SIE IHREN STARTER ERHALTEN UND ES AKTIVIEREN, KÖNNEN SIE SAN FRANCISCO STYLE SOUR DOUGH BROT, PRETZELS, ROLLEN, WEICHES BROT UND MEHR MACHEN ...

ZOURDOUGH SOURDOUGH STARTER

WHARF stammt aus einer Bäckerei am WHARF in SAN FRANCISCO. ..... ..... Dieser muss über 100 Jahre alt sein und ist sehr aktiv mit einer großen Säure für sie. Wir reproduzieren sie in San Francisco bei meinen Söhnen und lagern sie dort (in feuchter Form). Nach dem Trocknen bringen wir sie in die Berge, in denen ich wohne. WARUM? ... Nun, ich versuche, diese vollständig authentisch zu halten, ich Ich dachte, wir sollten es in dem Gebiet aufbewahren, in dem die Hefen geboren wurden.

SIE ERHALTEN: WHARF !!!! MAILED TO YOU. MIT ANWEISUNGEN, WIE MAN ES ZURÜCK ZUM LEBEN BRINGT. SIE ERHALTEN: Dateien mit Rezepten, wie man fantastisches Brot, Pizzateig, Pfannkuchen, Brezeln macht, und die Liste geht weiter. Ich könnte Ihnen sogar mitteilen, wie man braun macht und Brot serviert. BELLA IST EIN SCHNELLER STARTER.

Aktivieren Sie Ihren Sauerteigstarter Mischen Sie 1/2 Tasse Allzweckmehl, 1/2 Tasse plus 2 Esslöffel lauwarmes reines Wasser (weil unreines Wasser nur schmutzig ist), 1 Esslöffel Zucker (diesmal nur) und eine Packung Starterpulver in einer Schüssel. Decken Sie die Schüssel mit CLING WRAP ab. Dies verhindert, dass der Starter austrocknet und eine Kruste bildet. Stellen Sie ihn auf die Theke oder an einen warmen Ort, wenn es kalt ist. Am zweiten Tag einfach aufrühren. Am dritten Tag fügen Sie eine zusätzliche halbe Tasse Allzweckmehl und eine halbe Tasse reines hinzu (es gibt wieder dieses Wort. Ich lebe in den Bergen, wir haben tolles Wasser, wenn du in einer Stadt lebst, hast du Mist, benutze gefiltertes Wasser) lauwarmes Wasser, rühre um zu mischen. Nach 48 Stunden sollten Sie Blasen und Lebenszeichen sehen. Es lebt! Achten Sie darauf, zu erkennen, ob der Starter zu diesem Zeitpunkt wirklich am Leben ist. Er zeigt Blasen. Das ist gut. Wenn er nur gurgelt, haben Sie einen Zombie erstellt. Der einzig wahre Weg, einen Zombie zu töten, besteht darin, zwei Schüsse auf das Gehirn abzugeben . (Wenn Sie die wandelnden Toten auf AMC nicht beobachten, sind Sie möglicherweise selbst ein Zombie.) Fügen Sie am vierten Tag 1/2 Tasse lauwarmes Wasser und 1/2 Tasse Allzweckmehl hinzu. (scheint hier ein Muster zu sein) Wenn Sie Ihren Starter etwa 5 Tage lang täglich füttern, erreicht er die volle Aktivität und den vollen Geschmack. Was auch immer du sagst, deine Schüssel wird überlaufen, gieß etwas aus, du Dummy. Wirklich, muss ich alles für Sie formulieren, den gesunden Menschenverstand verwenden? Am fünften Tag können Sie Ihren Starter weiterhin bei Raumtemperatur halten und ihn täglich füttern oder in den Kühlschrank stellen und mindestens einmal wöchentlich füttern. Das Geheimnis für erfolgreiches Sauerteigbacken ist FRESHLY FED STARTER! HINWEIS: Hängen Sie einen roten Schal an den Ofen und sagen Sie allen, dass Ihr Baby dort drin ist (legen Sie kein richtiges Baby in den Ofen, Sie werden ins Gefängnis gehen und es schmeckt lustig) echtes Baby schmeckt, meine Güte, der Sauerteigstarter in der Schüssel. Scheint, als hätte meine Frau den Ofen vergessen und vorgeheizt, ohne hineinzuschauen, was normal ist, obwohl ich sie beschuldigte, mein Hobby zu zerstören, nun, eine geschmolzene Plastikschüssel, die fast meine Vorspeise verloren hätte, zusammen mit einem großen Durcheinander im Ofen das Ergebnis. Was haben wir gelernt? Hängen Sie einen roten Schal an den Ofengriff, obwohl sie es einige Monate später erneut tat und der Schal angebracht war. Der Kampf zwischen meiner Frau und mir um dieses Hobby ist nur eine andere Geschichte. Meine anderen Vorspeisen und ihre Geschichten werden aufgelistet, wenn ich Zeit finde oder wenn mein ADD es zulässt. Ich kann sie sogar in Gruppen verkaufen, aber im Moment kannst du Bella kaufen.
Prost und tolles Brot Christopher

HINZUGEFÜGT: Roter Schal ist anscheinend nicht genug. Bis heute wurde eine andere Charge geröstet, vielleicht ziehen Sie die Griffe vom Ofen oder kleben Sie auch eine große Notiz darauf.