Cortevecchia 2007 magnum

Bottiglia magnum per l’annata 2007 del Cortevecchia Principe Corsini.

Un Chianti Classico DOCG Riserva, un rosso di alto profilo, da sfoggiare nelle occasioni migliori a tavola: si abbina a diversi primi della tradizione, come i tagliolini di grano saraceno con ragù bianco di capretto o il risotto mantecato al pecorino toscano con animelle croccanti.

Il Cortevecchia nasce a San Casciano in Val di Pesa, territorio esclusivo per la produzione di rossi con un livello qualitativo elevato. In questa terra dal grande potenziale enologico, Principe Corsini ha dato vita ai suoi vigneti, principali artefici della buona riuscita dei vini.

Per il Cortevecchia si impiegano uve di Sangiovese, Colorino e Canaiolo, sottoposte a lunga maturazione in legno che garantisce al vino di sviluppare le fragranze tipiche del Chianti Classico.

Con splendido colore rosso rubino denso di riflessi granati, il Cortevecchia si propone alla vista; al naso esprime ciliegia raggiante, succo di mirtillo e arancia sanguinella, su uno sfondo floreale delicato di robinia. Al palato il frutto è pieno e slanciato.

La temperatura di servizio per il Chianti Classico Cortevecchia è di 18-20 °C.