Beschreibung

Entdecken Sie das unvergleichliche Aroma und die Vielseitigkeit von Melfor l'original Original Essig Würzmittel im praktischen 10-Liter-Kanister! Dieses hochwertige Essig-Würzmittel ist ein unverzichtbares Produkt für alle Großverbraucher, die Wert auf Qualität und Geschmack legen. Egal, ob in der Gastronomie, im Catering oder in der Großküche – Melfor l'original bietet Ihnen die perfekte Lösung für Ihre kulinarischen Bedürfnisse.

Hochwertige Zutaten und Tradition

Melfor l'original wird nach einem traditionellen Rezept hergestellt, das seit Generationen geschätzt wird. Die einzigartige Mischung aus Essig, Honig und Kräutern verleiht diesem Würzmittel seinen charakteristischen Geschmack und seine feine, aromatische Note. Dieser Essig ist nicht nur ein einfaches Würzmittel, sondern eine wahre Bereicherung für Ihre Küche.

Vielseitig einsetzbar

Die Einsatzmöglichkeiten von Melfor l'original sind nahezu unbegrenzt. Verwenden Sie diesen Essig für Salate, Marinaden, Saucen und vieles mehr. Seine ausgewogene Säure und das harmonische Aroma machen ihn zu einem perfekten Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten. Egal, ob Sie ein einfaches Salatdressing zubereiten oder eine komplexe Marinade kreieren möchten – mit Melfor l'original gelingt Ihnen immer ein geschmackliches Highlight.

Vorteile für Großverbraucher

1. Praktische Großpackung: Der 10-Liter-Kanister ist ideal für Großverbraucher wie Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen. Er bietet eine kosteneffiziente Lösung, die häufiges Nachkaufen überflüssig macht.

2. Einfache Handhabung: Dank der praktischen Verpackung ist der Essig leicht zu dosieren und zu lagern. Der Kanister sorgt dafür, dass Sie immer genügend Vorrat zur Hand haben, um auch größere Mengen problemlos zubereiten zu können.

3. Höchste Qualität: Melfor l'original steht für höchste Qualität und Reinheit. Der Essig wird aus sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt und unterliegt strengen Qualitätskontrollen.

4. Vielseitige Verwendung: Mit Melfor l'original haben Sie ein Produkt, das in der Küche vielseitig einsetzbar ist. Ob als Zutat in der kalten Küche, zum Abschmecken von warmen Gerichten oder als Basis für kreative Rezeptideen – dieser Essig ist ein Allrounder.

5. Tradition und Innovation: Melfor l'original verbindet traditionelle Herstellungsmethoden mit modernen Ansprüchen an Geschmack und Qualität. So erhalten Sie ein Produkt, das sowohl in der klassischen als auch in der modernen Küche überzeugt.

Warum Melfor l'original wählen?

Mit Melfor l'original entscheiden Sie sich für ein Produkt, das seit Generationen für Qualität und Geschmack steht. Die Kombination aus traditionellem Wissen und modernen Herstellungsverfahren garantiert Ihnen ein Essig-Würzmittel, das höchsten Ansprüchen genügt. Der praktische 10-Liter-Kanister ist die ideale Wahl für alle, die großen Wert auf Effizienz und Wirtschaftlichkeit legen, ohne dabei Kompromisse bei der Qualität einzugehen.

Geben Sie Ihren Gerichten den besonderen Kick und entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten, die Ihnen Melfor l'original bietet. Bestellen Sie noch heute und lassen Sie sich von dem unverwechselbaren Geschmack und der hohen Qualität dieses Essigs überzeugen!

MELFOR ein Traditionsprodukt das bis ins 19. Jahrhundert zurück reicht!
Die “Marke MELFOR“ entstand 1922.
Die Marke MELFOR steht für Qualität und Tradition. Sie breitet sich in Frankreich von Mulhouse über Strasbourg nach Metz und dann auch grenzübergreifend im Saarland aus. Der milde Geschmack von MELFOR „milder als Essig“ hat sich im Saarland und in vielen anderen Teilen Deutschlands durchgesetzt. Den großen Durchbruch erreichte die Marke MELFOR 1950. Seitdem hat sie sich als „Saarländische Spezialität“ voll etabliert. Unsere Mitarbeiter arbeiten täglich mit Sorgfalt, Hingabe und höchstem Einsatz für unser Produkt.
Der Erfolg und das Vertrauen unserer Kunden bestärken uns auf unserem Weg in die Zukunft. Diesen Weg wollen wir nun mit der Erweiterung unseres Sortiments – um neue Sorten unseres Traditionsproduktes – weiter beschreiten.

Die Entstehung von Essig geht in der Geschichte zurück bis 6000 v. Chr., wir kennen Gefäße in denen noch Reste von Essig nachweisbar waren. Es wurden auch Spuren von Essig auf Gefäßen gefunden, wie sie die alten Ägypter und Chinesen verwendeten. 2.000 Jahre später gibt es Überlieferungen aus Mesopotamien, in denen von „saurem Bier“ die Rede ist. Dieses Produkt von den Ägyptern „Hequa“ genannt, wurde aus Gerste gebraut und durch den Essigstich sauer.

Später entdeckte der Mensch Essig als Konservierungsmittel und Heilgetränk. Die Babylonier legten ihre Jagdbeute in Essig ein damit sie länger haltbar blieb und Unreinheiten – im symbolischen Sinn – entfernt wurden. In der frühen Menschheitsgeschichte war die heilende und desinfizierende Wirkung von Essig bekannt; in alten Schriften und Aufzeichnungen wird „Essig als Lebenselixier“ bezeichnet.

Was ist Essig?
Jahrzehntelang war Essig in vielen Betrieben nur ein Zufallsprodukt. Wollte man Essig gezielt herstellen, so gelang seine Qualität manchmal hervorragend, dann wieder wollte und wollte er nicht „sauer“ werden. Durch fehlende Erfahrung und mangelndes Wissen bezüglich Bakterien und Gärung war die Essigerzeugung nur schwer in den Griff zu bekommen. Essig als Gärungsprodukt aus einer alkoholischen Flüssigkeit benötigt vor der zweiten Vergärung schon einen gewissen Grundgehalt an Alkohol, damit die Essigsäurebakterien – die auch für die Gewinnung von Essigmutter verantwortlich sind – überhaupt zu arbeiten beginnen können.
Dieser richtige vergorene Essig enthält so gut wie keinen Restalkohol mehr, schmeckt vorwiegend sauer und ist aus unserem Leben fast nicht mehr wegzudenken, da mit ihm viele Speisen verfeinert werden.

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Warum Sie Lebensmittel beim Erreichen des MHD nicht wegwerfen sollten:

Das MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) gibt lediglich an, bis wann das Produkt seine optimale Qualität und Geschmack behält, während das Verfallsdatum auf die Sicherheit des Produkts hinweist.

Das MHD ist gesetzlich vorgeschrieben, um die Qualität zu gewährleisten, aber viele Produkte können danach auch noch sicher und schmackhaft sein.

Sehr viele Produkte sind auch nach dem Erreichen des MHD noch unbedenklich genießbar. Ob ein Produkt nach dem MHD noch genießbar ist, können Sie durch eine einfache sensorische Prüfung (wie Geruch, Geschmack und Aussehen) feststellen und so prüfen, ob das Produkt noch in Ordnung ist.

Eine korrekte Lagerung hat einen großen Einfluss auf die Haltbarkeit. Produkte, die kühl, trocken und dunkel gelagert werden, behalten oft ihre Qualität über das MHD hinaus.

Die Verlängerung der Nutzungsdauer von Produkten trägt dazu bei, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, was sich nachhaltig auswirkt.

 

Technische Daten

• 10 Liter Kanister, Essig mit Honig und Kräutertee aromatisiert, 3,8% Säure.
• Hochwertige Zutaten: Hergestellt aus Essig, Honig und Kräutern für ein einzigartiges Aroma.
• Traditionelles Rezept: Bewährte Rezeptur, die seit Generationen geschätzt wird.
• Zutaten: Branntweinessig, Wasser, Honig, Kräuterextrakt, Malzkaramellaroma, Konservierungsstoff E228 (Sulfite). Gemäß VD (EU) 1334/2008:
• Enthält Sulfite.
• Hersteller: MELFOR SAS, 36, rue de l’Ill, 68100 Mulhouse – Frankreich
• Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Salate, Marinaden, Saucen und vieles mehr.
• Praktische Großpackung: 10-Liter-Kanister, ideal für Großverbraucher wie Restaurants und Catering.
• Einfache Handhabung: Leicht zu dosieren und zu lagern, immer ausreichend Vorrat zur Hand.
• Höchste Qualität: Sorgfältig ausgewählte Zutaten und strenge Qualitätskontrollen.
• Effizient und kostensparend: Großpackung reduziert die Notwendigkeit häufigen Nachkaufens.
• Tradition und Innovation: Kombination aus traditioneller Herstellung und modernem Anspruch.

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