DOLCETTO D'ALBA DOC TRE VIGNE 2022 CL.75 VIETTI

Produttore:

Codice Prodotto: 3101

Prezzo Speciale 15.6 €

SPECIFICHE

Prodotto: Il Dolcetto d’Alba “Tre Vigne” di Vietti è un vino piemontese di corpo medio, caratterizzato da una trama tannica soffice e da una piacevole armonia. Rende omaggio a uno dei vitigni più rappresentativi della viticoltura regionale, quel Dolcetto che è facilmente in grado di mettere d’accordo il palato di tutti i commensali. I profumi richiamano i frutti di bosco con una notevole vivacità, mentre il sorso che si apre al naso è minerale, leggero, ma sempre appagante. Una bottiglia dal forte potere gastronomico, che può accompagnare con grande eleganza la tavola quotidiana.
Il “Tre Vigne” Dolcetto d’Alba viene realizzato a partire da diverse vigne di Dolcetto situate nelle Langhe, radicate su un sottosuolo calcareo e argilloso. Le viti sono allevate con il sistema del guyot, molto utilizzato in queste zone. Il mosto, ottenuto dalla pressatura degli acini, fermenta in serbatoi d’acciaio inossidabile per una settimana circa, con diversi délestage per estrarre il colore e numerosi rimontaggi giornalieri; negli stessi contenitori si svolge anche la malolattica. L’affinamento si svolge in acciaio per una durata di qualche mese; al termine di questa breve maturazione, viene imbottigliato e commercializzato.

Descrizione: Gusto: Agile e beverino, di piacevole freschezza e accesa verve sapida, chiusura asciutta.
Profumo: Frutto croccante, mirtillo, mora e lampone, di accesa mineralità
Colore: Rosso porpora con trame violacee.
Grado alcolico: 13%
A cosa abbinarlo: Pasta sugo di verdure, Pasta sugo di carne, Formaggi freschi, Affettati e Salumi.
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra 16 e i 18 gradi.

Caratteristiche: Gradazione alcolica - 13%
Denominazione - DOC
Vitigno - Dolcetto
Year - 2019
Regione di produzione - Piemonte
Temperatura di servizio - 16° - 18° C
Formato - Bottiglia 75 cl
Abbinamento - Pasta sugo di verdure, Pasta sugo di carne, Formaggi freschi, Affettati e Salumi.
Nazione - Italia

* Comprando il presente articolo l'acquirente dichiara di essere MAGGIORENNE