DESCRIZIONE
Il Basilico è una pianta erbacea annuale aromatica della famiglia delle
Lamiaceae.
Originario dell'India, oggi è molto utilizzato nella cucina italiana, ma anche
in quella di molti altri paesi, soprattutto del sud-est asiatico.
Cresce fino a 60cm di altezza, foglie opposte, ovali e lanceolate o bollose, di
2-5cm di lunghezza. Il colore può variare dal verde pallido, a un verde
intenso, oppure violaceo. I fiori sono piccoli bianchi-rosei, con 5 petali.
Grazie alla sue proprietà fortemente aromatiche, viene utilizzato fresco nelle
pietanze dove viene aggiunto all'ultimo momento. La cottura neutralizza gli
aromi, cosi come l'essiccazione.
Pestato in un mortaio, dalle foglie viene liberato l'olio essenziale e tutto il
suo aroma.
Se congelato il sapore può essere conservato per mesi.
Abbinato con ingredienti come formaggio, pinoli, olio d'oliva e aglio, è
possibile creare il pesto genovese.
Il basilico può essere utilizzato con insalate, zucchine, pomodori, pesce,
uova, pollo, riso, zuppe, pasta, ecc..
Mediante l'olio essenziale di basilico si preparano profumi e liquori.
Tra la sue proprietà medicinali, ricordiamo la sua azione sedativa,
antispastica, diuretica, antimicrobica, antinfiammatoria.
SEMI SPEDITI IN BUSTINE TRASPARENTI CON ETICHETTA NOMINATIVA.
LA GERMINABILITA' E' STATA TESTATA.
500 semi = 0,9g
Sinonimi: Basilico comune, basilico classico, erba reale.
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DESCRIPTION
Basil is an annual aromatic herbaceous plant of the Lamiaceae family.
Originally from
Grows up to 60cm tall, leaves opposite, oval and lanceolate or
blistered, 2-5cm long. The color can vary from pale green to deep green or
purplish. The flowers are small white-pink, with 5 petals.
Thanks to its highly aromatic properties, it is used fresh in dishes
where it is added at the last moment. Cooking neutralizes aromas, as does
drying.
Crushed in a mortar, the essential oil and all its aroma are released
from the leaves.
When frozen the flavor can be kept for months.
Paired with ingredients like cheese, pine nuts, olive oil, and garlic,
you can create Genoese pesto.
Basil can be used with salads, zucchini, tomatoes, fish, eggs, chicken,
rice, soups, pasta, etc.
Perfumes and liqueurs are prepared using basil essential oil.
Among its medicinal properties, we recall its sedative, antispasmodic,
diuretic, antimicrobial, anti-inflammatory action.
SEEDS SHIPPED IN TRANSPARENT BAGS WITH
NAME TAGS.
GERMINABILITY HAS BEEN TESTED.
500 seeds = 0,9g
Synonyms: basil, great basil, sweet basil, genovese basil, basilic, basilic
romain, basilic commun, basilic aux sauces, herbe royale, grand basilic,
basilikum, basilie, basilienkraut, königskraut, albahaca, hierba real,
alhábega.
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