BOTTEGA RISERVA PRIVATA AMARONE BARRICATA 70 CL IN ASTUCCIO

Descrizione

La riserva Privata nasce dalle vinacce ottenute dalla pressatura delle uve passite utilizzate per produrre il piu' pregiato rosso della Valpolicella, l'Amarone, un vino di grande corpo e struttura e dalla personalita' unica. La distillazione si effettua in tre stadi attuati a temperature differenti e in tradizionali alambicchi in rame, che consentono la lavorazione sottovuoto e nei quali il riscaldamento avviene a bagnomaria. La grappa cosi' prodotta viene poi affinata per almeno 18 mesi in botti di rovere. .