1KG RAISIN SULTANIN  

Bon et savoureux avec son goût sucré caractéristique, cette qualité de raisin est spécialement cultivée dans le but de le déshydrater, sa caractéristique principale et qu'il ne contient pas de pépins ou est sans pépins à ne pas confondre avec les raisins secs pour la vinification qui au contraire précisément en vertu de l'utilisation prévue a les graines. 

Naturellement produit à l'aide de fours de séchage à température et humidité contrôlées et sans l'utilisation de sucres raffinés, il est considéré comme l'un des types de fruits déshydratés les plus consommés et les plus appréciés.

Ce raisin est très doux en raison de la forte concentration de sucres naturellement présents. S'il est conservé longtemps, les sucres cristallisent à l'intérieur des baies. Cela rend le fruit sablonneux, mais n'affecte pas la convivialité du produit.

La procédure pour éliminer les cristaux de sucre consiste à le plonger quelques minutes dans du jus de fruit ou de l'eau bouillante de cette manière le sucre se dissout, ramenant le produit à son état antérieur.

Si vous voulez qu'elles acquièrent plus de douceur et donc obtenir une réhydratation partielle des baies, il ne faut les immerger que dans de l'eau, car l'utilisation d'autres liquides comme l'alcool empêche la réhydratation.