Holzmodell der Katase-Herzen, nach der Veröffentlichung des Pathologen Prof. Dr. Awashi Katase: "Der Einfluß der Ernährung auf die Konstitution des Organismus", S. 112/113.
Preis des Modelles der Herzen, vier Stück, auf einer Holz-Konsole: 3.000,- Euro.
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Sie sehen hier die geschnitzten Vorlagen - das Modell, das zum Verkauf steht, ist ein sorgfältiger Abguß der Holz-Formen, auf Holz-Konsole, mit der hier gezeigten Beschriftung.
Lieferfrist, nach Bestellung: 1 bis 3 Monate, nach Absprache.
Die Herzen sind einzeln abnehmbar, damit sie in die Hand genommen werden können. Wir haben Ihnen auch die Buchseiten aus der genannten Veröffentlichung von Prof. Katase hier mit eingestellt, so daß Sie die Quellen beurteilen können.
Das Modell ist für den Schul-Unterricht gedacht, so daß die Herzen auch einmal durch die Bänke herumgereicht werden können: jeder Schüler sollte die Gelegenheit haben, b e i d e Herzen gleichzeitig in den Händen zu halten!
Danach hört die Nascherei und das Cola-Saufen auf.
Meinem Sohn habe ich die Bilder der Katase-Herzen gezeigt.
Ich habe ihn gefragt: Willst Du so ein Schlaffi werden, so wie das Kaninchen mit dem Tropenherz?
Oder willst Du ein starker Junge werden, mit einem gesunden Herz?
Seine Antwort ließ nicht lange auf sich warten . . . jetzt ist bei uns Schluß mit dem Naschen, und zum Frühstück werden Haferflocken gegessen, mit Milch und Früchten.
Prof. Dr. Awashi Katase: Der Einfluß von Zucker auf die Entwicklung des Herzens bei jungen, heranwachsenden Kaninchen.
Prof. Katase war der langjährige Leiter des Institutes für Pathologie der Universität Osaka/ Japan. Er reiste im Jahre 1931 von Japan nach Berlin, um hier das Ergebnis seiner 10jährigen Studien, die er mit einem Team von Assistentinnen und Assistenten unternommen hatte, beim Verlag Urban & Schwarzenberg in den Druck zu geben.
Ergebnisse einer Versuchsreihe von 1920-1931 am Pathologischen Institut der Universität zu Osaka/ Japan, unter der Leitung von Prof. Dr. Awashi Katase.
Ein Holz-Modell der Herzens des Versuchskaninchens, das früh mit 2g Rohrzucker/ kg Körpergewicht gefüttert wurde: es bildet sich das sog. T r o p f e n h e r z aus, das gegenüber dem Herzen des normal heranwachsenden Kaninchens in der Entwicklung deutlich zurückblieb, die für die Beigabe von Zucker charakteristische Tropfenform bekam.
Auf der rechten Seite zwei weitere Herzen aus dem gleichen Fütterungsversuch, hier aber Dauer nicht 3 Monate, sondern nur 2 Monate: die Ausbildung des sog. "Trophenherzens" ist auch hier klar und deutlich erkennbar.
Im Vergleich dazu links das Herz eine gleichaltrigen Kaninchens, das zur Kontrolle ohne Zuckergabe aufwachsen konnte. Das Herz deutlich stärker, auch muskulöser, mit kräftigeren Arterien, interessanterweise bei normalem Körpergewicht, währen das Versuchskaninchen bereits ein erhöhtes Körpergewicht aufwies, in Richtung Verfettung.
Die Versuchsreihen von Prof. Dr. Katase werden derzeit in Deutschland offenbar nachgeprüft - Teilnehmende Probanden sind die in Deutschland heranwachsenden Kleinkinder ab 3 Jahren.
Der Massenversuch mit den Kleinkindern der BRD steht unter der Leitung des BMG, des Bundesministeriums für Gesundheit in Berlin, Leitung Prof. Dr. Karl Lauterbach.
Die einschlägige Veröffentlichung von Prof. Katase aus dem Jahr 1931, "Der Einfluß der Ernährung auf die Konstitution des Organismus" Urban & Schwarzenberg, Berlin 1931 dürfte im BMG unbekannt geblieben sein, das dürfte mit ein Grund sein, die Versuche aus dem pathologischen Institut der Universität Osaka jetzt noch einmal auf breiter Basis zu wiederholen, Jahr für Jahr. Die "Versuchskaninchen": Die heranwachsende Jugend Deutschlands: Deutsche, Türken, Griechen, alle, ohne Ausnahme.
Forschungsschwerpunkt der breit angelegten Versuchsreihe ist die Frage, ob Deutsche Kleinkinder, die Gaben von Industriezucker zwischen 0,6 und 2 Gramm pro Kg Körpergewicht erhalten, resistent gegenüber Zuckergaben bleiben, oder ob sich ähnliche degenerative Prozesse am Herzen zeigen wie bei den japanischen Versuchskaninchen der Versuchsreihen der Jahre 1920 - 1931.
Der breit angelegte Versuch, an dem, wissend oder unwissend, alle Familien in Deutschland mit heranwachsenden Kindern freiwillig teilnehmen, wird von zahlreichen Firmen der Branche der Süßwarenhersteller in großzügiger Weise gefördert. Die bedeutendsten Förderer der Versuchsreihe "Der Einfluß von Industriezucker auf die Entwicklung des Herzens des Deutschen Kleinkindes" sind, nach Konzernumsatz:
MARS GmbH, Eitzer Straße 215, D 27283 Verden (Aller);
Ferrero Deutschland GmbH, Hainer Weg 120, 60599 Frankfurt am Main;
Mondelez Deutschland Services GmbH & Co. KG, Konsul-Smidt-Straße 21, 28217 Bremen;
Hershey's, 100 Crystal A Drive, Hershey, PA 17033, USA;
Nestlé Deutschland AG, Lyoner Straße 23, D-60528 Frankfurt am Main
Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli GmbH, Süsterfeldstr. 130, D-52072 Aachen
Ezaki Glico, 6-5, Utajima, 4-chome Nishiyodogawa-ku, Osaka, 555-8502 Japan
HARIBO GmbH & Co. KG Dr.-Hans-und-Paul-Riegel-Straße 1, 53501 Grafschaft, Deutschland
PERFETTI VAN MELLE S.P.A., VIA XXV APRILE 7, 20045 LAINATE (MI) Italien
Aus dem Vorwort der o.g. Veröffentlichung von Prof. Dr. Katase
In einer Zeit, in der die Ernährungsfragen in ihrer theoretischen und praktischen Erörterung in den Vordergrund des Interesses gerückt sind, ist es mir ein Bedürfnis, die auf diesem Gebiet in der von mir geleiteten
experimentell-pathologischen Abteilung der Medizinischen Akademie zu Osaka von meinen Schülern und mir seit mehr als einem Dezennium betriebenen Forschungen zusammenfassend der Öffentlichkeit zu übergeben.
Obwohl unsere Versuche in dieser Richtung noch nicht abgeschlossen und weitere Untersuchungen noch im Gange sind, verdienen doch auch die bisher erhaltenen Ergebnisse an sich schon eine Veröffentlichung. Ich würde mich freuen, wenn die von mir hiermit wiedergegebenen Ergebnisse
Anregungen zu weiteren Forschungen geben würden, so daß es gelingen könnte, die Ernährungsfragen in ihren verschiedenen Auswirkungen auf den Organismus allgemein und speziell zu fördern.
Berlin, den 10. März 1931.
Der Verfasser.
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Copyright für die künstlerische Gestaltung, zugleich presserechtlich Verantwortlicher im Sinne des Pressegesetzes:
Matthias Dräger
Finkenberg 41
23558 Lübeck
https://youtu.be/mvQxkKk9nHU?t=240
We deliver wordwide.
Englisch:
Wooden model of the Katase hearts, after the publication of the pathologist Prof. Dr Awashi Katase: "The influence of nutrition on the constitution of the organism", p. 112/113.
Price of the model of the hearts, four pieces, on a wooden console: 3.000,- Euro.
Shipping: Worldwide, also via courier.
You see here the carved models - the model for sale is a careful casting of the wooden moulds, on a wooden console, with the inscription shown here.
Delivery time, after order: 1 to 3 months, by arrangement.
The hearts are individually removable so that they can be held in the hand. We have also included the book pages from the aforementioned publication by Prof Katase here so that you can judge the sources.
The model is intended for school lessons, so that the hearts can also be passed around the benches: every pupil should have the opportunity to hold the hearts in their hands at the same time!
After that, the snacking and coke drinking stops.
I showed my son the pictures of the Katase hearts.
I asked him: Do you want to be a slacker like the rabbit with the tropical heart?
Or do you want to become a strong boy with a healthy heart?
His answer was not long in coming . . . now we've stopped snacking and eat oatmeal with milk and fruit for breakfast.
Prof Dr Awashi Katase: The influence of sugar on the development of the heart in young, growing rabbits.
Prof Katase was the long-time head of the Institute of Pathology at Osaka University in Japan. He travelled from Japan to Berlin in 1931 to publish the results of his 10-year studies, which he had undertaken with a team of assistants, with Urban & Schwarzenberg.
Results of a series of experiments from 1920-1931 at the Institute of Pathology at the University of Osaka, Japan, under the direction of Prof Dr Awashi Katase.
A wooden model of the heart of the experimental rabbit, which was fed 2g cane sugar/kg body weight at an early age: the so-called drop heart develops, which lagged significantly behind the heart of the normally growing rabbit in its development, acquiring the drop shape characteristic of the addition of sugar.
On the right are two more hearts from the same feeding experiment, but here the duration is not 3 months but only 2 months: the development of the so-called "droplet heart" is also clearly recognisable here.
In comparison, on the left is the heart of a rabbit of the same age that was allowed to grow up without sugar as a control. The heart is significantly stronger, also more muscular, with stronger arteries, interestingly with a normal body weight, while the test rabbit already had an increased body weight, in the direction of obesity.
Prof Dr Katase's test series are apparently currently being reviewed in Germany - the test subjects are young children aged 3 and over growing up in Germany.
The relevant publication by Prof Katase from 1931, "Der Einfluß der Ernährung auf die Konstitution des Organismus" Urban & Schwarzenberg, Berlin 1931 probably remained unknown to the BMG, which is probably one of the reasons why the experiments from the pathological institute of the University of Osaka are now being repeated on a broad basis, year after year. The "guinea pigs": Germany's adolescent youth: Germans, Turks, Greeks, all of them, without exception.
The research focus of the large-scale series of experiments is the question of whether German infants who receive doses of industrial sugar between 0.6 and 2 grams per kg body weight remain resistant to sugar doses, or whether similar degenerative processes occur in the heart as in the Japanese guinea pigs of the 1920 - 1931 series of experiments.
The large-scale trial, in which, knowingly or unknowingly, all families in Germany with growing children are participating voluntarily, is being generously sponsored by numerous companies in the confectionery industry. - - -
From the foreword to the above-mentioned publication by Prof Dr Katase
At a time when nutritional issues have moved to the forefront of interest in their theoretical and practical discussion, I feel the need to summarise the research carried out in this field in the experimental pathology department of the Osaka Medical Academy, which I head, for more than a decade.
Although our experiments in this direction have not yet been completed and further investigations are still in progress, the results obtained so far deserve publication in themselves. I would be delighted if the results that I have summarised here
I would be pleased if the results I have presented here would provide stimuli for further research, so that it might be possible to promote nutritional questions in their various effects on the organism in general and in particular.
Berlin, 10 March 1931. Prof. Dr. Awashi Katase (Author)
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Matthias Dräger
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Japanisch:
病理学者片瀬粟志博士の著書「生体の体質に及ぼす栄養の影響」p.112/113にちなんだ片瀬心臓の木製模型。
心臓模型（4ピース、木製コンソール）の価格：3,000,000ユーロ。
発送：世界中、宅配便でも。
ここに彫られた模型をご覧ください。販売用の模型は、木製のコンソールに木型を丁寧に鋳造したもので、ここに示された銘が刻まれています。
納期：ご注文後、1～3ヶ月。
ハートはひとつひとつ取り外し可能で、手に取ってご覧いただけます。出典を判断していただくために、前述の片瀬教授の出版物のページもここに掲載しました。
この模型は学校の授業用なので、ハートをベンチに並べることもできる！
その後、間食とコーラを飲むのをやめる。
私は息子に片瀬ハートの写真を見せた。
トロピカル・ハートのウサギのような怠け者になりたいか？
それとも健康な心臓を持った強い男の子になりたい？
彼の答えはすぐに出た。. 今では間食をやめ、朝食はオートミールに牛乳とフルーツを添えて食べています。
片瀬粟士教授：成長期の若いウサギの心臓の発達に及ぼす砂糖の影響。
片瀬教授は大阪大学病理学研究所の所長を長年務めた。1931年、日本からベルリンに渡り、アーバン＆シュワルツェンベルク社との10年にわたる共同研究の成果を発表した。
1920年から1931年にかけて、大阪大学病理学研究所で片瀬粟志教授の指導のもとに行われた一連の実験結果。
幼少時に体重1kgあたり2gのサトウキビ糖を与えた実験ウサギの心臓の木製模型：いわゆるドロップ・ハートが発生し、通常のウサギの心臓より発育が著しく遅れ、糖添加に特徴的なドロップ形状を獲得する。
右側は同じ給餌実験から得られたもう2つの心臓であるが、ここでは期間は3ヶ月ではなく、わずか2ヶ月である：いわゆる「しずく型心臓」の発達がここでもはっきりと認められる。
比較すると、左は対照として砂糖を与えずに成長させた同年齢のウサギの心臓である。心臓はかなり強く、筋肉質で、動脈もしっかりしている。興味深いことに、体重は正常である。
片瀬教授の一連の実験は、現在ドイツで検討されているようだ。被験者はドイツで育った3歳以上の幼児である。
ドイツでは、カール・ラウターバッハ教授が率いるベルリンの連邦保健省BMGの指導の下、幼児を対象とした大規模な実験が行われている。
片瀬教授が1931年に発表した『Der Einfluß der Ernährung auf die Konstitution des Organismus』Urban & Schwarzenberg, Berlin 1931は、おそらくBMGに知られることなく、大阪大学病理学研究所の実験が毎年繰り返されている。モルモット」：ドイツの青少年：ドイツ人、トルコ人、ギリシャ人、例外なく全員。
大規模な一連の実験の研究焦点は、体重1kgあたり0.6～2gの工業用砂糖の投与を受けたドイツの幼児が、砂糖の投与に対して抵抗力を維持するかどうか、あるいは1920～1931年の一連の実験の日本のモルモットと同様の変性過程が心臓に起こるかどうかという問題である。
この大規模な実験には、成長期の子供を持つドイツのすべての家庭が、知ってか知らずか、自発的に参加した。- - -
片瀬教授による上記出版物の序文より
栄養の問題が理論的、実践的に議論されるようになった今、この分野で大阪医科大学の実験病理学教室で行われた研究を要約する必要性を感じている。
この分野の研究は、私が代表を務める大阪医科大学の実験病理学教室で10年以上にわたって行われてきた。
この分野での実験はまだ完了しておらず、さらなる研究が進行中であるが、これまでに得られた結果はそれだけで発表に値するものである。私がここに要約した結果が、このような形で公表されることになれば望外の喜びである。
私がここに発表した結果が、さらなる研究のための示唆となり、栄養学的な疑問が、一般的に、また特に生体に及ぼすさまざまな影響を促進することが可能になれば幸いである。
1931年3月10日、ベルリン。
著者
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