(english Version follows)

 

Levi Roots ist der Künstlername des in Grossbritannien sehr bekannten Musikers, Fernsehstars und Kochs Keith Valentine Graham. Unter diesem Pseudonym ist Graham eine betreibt Graham seit Jahren eine sehr beliebte Kochshow in der BBC2 bei der er die karibsiche Küche interpretiert. Die Sossen werden in Brixton produziert, die Zutaten dazu kommen im wesentlichen aus Jamaika.

 

290gr.Reggae Reggae Jerk BBQ Marinade & Sauce von Levi Roots Reggae Reggae Foods Ltd aus Grossbritannien Hier kommt der ganze wunderbare Geschmack der Regae Reggae Sauce mit dem karibischen Kick daher. Kann bestens als Marinade für Fleisch oder einfach als Sauce zu allem Gegrillten benutzt werden. Geht auch bestens mit gegrilltem Gemüse oder anderen Kreationen der vegetarischen oder veganen Küche.

 

Einzelpreis: 4,19€ (14,45€ / kg) enthält 7% MWSt.

 

Allergiewarnung: enthält Gluten, glutenhaltiges Getreide

 

hergestellt aus:Nährwertangaben, 100 gr. enthalten:
Wasser (aqua) 
Zucker 
Malzessig 
Tomatenmark 
Zwiebel 
Maisstärke, modifiziert 
Salz 
Scotch Bonnet Chilis, rot 1,3%
Scotch Bonnet Chilis 1%
Salz 
Zitronensäure 
Knoblauch 
Karamel Farbe 
Ingwer 
Piment gemahlen 
Frühlingszwiebel 
Pfeffer, schwarz 
Kräutermischung 
Paprika 
Koriander 
Zimt, gemahlen 
Muskatnuss 
Basilikum 
Thymian 
Kalorien137kCal
Kalorien570kJoule
Proteine1gr
Kohlehydrat, total32gr
Zucker29gr
Fett, total0,1gr
Fettsäuren, gesättigte0gr
Fasern Ballaststoffe0gr
Salz1,08gr
 

Beispiel zur Verwendung: 

Easy Jerk Chicken

1 kg Hühnchenbein 
290 gr Reggae Reggae Jerk BBQ Marinade & Sauce 
2 Teelöffel Sonnenblumenöl 
  • Heizen Sie den Ofen auf 200 ° vor.
  • Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hühnchenstücke hinzufügen. Von allen Seite leicht bräunen.
  • Gießen Sie die Bar-B-Q Reggae Reggae Sauce darüber und versuchen Sie, jedes Stück Huhn damit zu bedecken.
  • In den Ofen geben und ca. 40 Minuten backen lassen, dabei gelegentlich wenden um sicherzustellen, dass das Huhn allseitig schön gebräunt wird.
  • Mit etwas extra Reggae Reggae Sauce servieren.
 

 

Am Anfang stand Levi Roots noch selbst am Herd und rührte seine Reggae Reggae Sauce. All seine Rezepte sind inspiriert von seiner Grossmutter bei der er seine Kindheit auf Jamaika verbrachte und die ihm vieles beigebracht hat was zu seinem heutigen Erfolg führte. Noch heute wird jedes Rezept von ihm selbst geprüft und nur wenn es seinen hohen Ansprüchen genügt findet es seinen Weg in die Poduktion.

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(english Version)

 

 

Levi Roots is the stage name of the well-known musician, TV star and chef Keith Valentine Graham in Great Britain. Under this pseudonym, Graham has been running a very popular cooking show on BBC2 for years, where he interprets Caribbean cuisine. The sauces are produced in Brixton, the ingredients mainly come from Jamaica.

 

290gr.Reggae Reggae Jerk BBQ Marinade & Sauce by Levi Roots Reggae Reggae Foods Ltd from Grossbritannien Here comes the whole wonderful taste of the Regae Reggae Sauce with an extra caribbean kick. Can be used as a marinade for meat or simply as a sauce for anything grilled. Also goes well with grilled vegetables or other creations of the vegetarian or vegan cuisine.

 

Singleprice: 4,19€ (14,45€ / kg) 7% VAT included.

 

Allergenewarning: contains Gluten

 

made of:Nutrition facts, 100 gr. contain:
Water (aqua) 
Sugar 
malt vinegar 
Tomato Paste 
Onion 
corn starch, modified 
Salt 
Scotch Bonnet Chilis, red 1,3%
Scotch Bonnet Peppers 1%
Salt 
Citric Acid 
Garlic 
Caramel Colour 
Ginger 
allspice grounded 
spring onion 
Pepper, black 
mixd herbs 
Sweet Pepper 
Coriander 
cinnamon grounded 
nutmeg 
Basil 
Thyme 
Calories137kCal
Calories570kJoule
Protein1gr
Total Carb.32gr
Sugars29gr
Total Fat0,1gr
Saturated Fat0gr
Fibre0gr
Sodium1,08gr
 

You may use it for: 

Easy Jerk Chicken

1 kg chicken leg 
290 gr Reggae Reggae Jerk BBQ Marinade & Sauce 
2 Teaspoon Sunfloweroil 
  • Heat the oven to 200c.
  • Heat the oil in a baking tray and carefully add the chicken pieces. Brown lightly on each side.
  • Pour over the Reggae Reggae sauce and try to coat each piece of chicken.
  • Place in the oven and cook for approx 40 minutes, turning occasionally to ensure the chicken gets nice and sticky.
  • Serve with lashings of extra Reggae Reggae sauce.
  • Well done - you've just put some music in your food!
 

 

In the beginning Levi Roots was still at the stove himself and stirring his reggae reggae sauce. All of his recipes are inspired by his grandmother with whom he spent his childhood in Jamaica and who taught him a lot that led to his current success. Even today, every recipe is checked by himself and only if it meets his high standards does it find its way into production.

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