Paris, J. B. Cusson & P. Witte, 1702.
Un volume in-12 (159x95 mm), (46)-541-(3) pages.
Plein veau brun glacé de l'époque. Dos à cinq nerfs, orné et doré, portant la pièce de titre. Fente au premier mors (le long des deux premiers caissons). Quelques corrections manuscrites anciennes sur la table des aliments.
Ouvrage estimé qui étudie les apports, mais aussi les méfaits de chaque denrée alimentaire.
Souvent cité pour pour sa remarque sur les effets aphrodisiaques du chocolat, ce livre de chimie diététique a connu un vif succès.
RARE EDITION ORIGINALE.
Provenance:
Docteur L.J. Fournier (étiquette au premier contreplat)
Ch. Regnault (note manuscrite au second contreplat "acheté à Paris, 40 . en avril 1703").
Références:
Vicaire [514], Oberlé [99, pour la 2° ed.], Neville [II, 38].
ENGLISH DESCRIPTION
12mo (159x95 mm), (46)-541-(3) pages.
Full contemporary brown calf. Spine gilt in six compartments with raised bands, titled in gilt on lettering-piece. First joint cracked on two compartements. Few manuscripts note on the tables.
This celebrated books on food, which became the leading book on the chemistry of dietetics, is now well known for his notes concerning the aphrodisiac power of chocolates.
SCARCE FIRST EDITON.
Provenance:
Doctor L.J. Fournier (Stamp on first inside cover).
Ch. Regnault (handwritten note of 1703).
Références:
Vicaire [514], Oberlé [99, pour la 2° ed.], Neville [II, 38].
Photos / Pictures
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