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Bei Tate & Lyle Sugars verfeinern sie seit 1878 Rohrzucker an den Ufern der Themse in Ost-London. Henry Tate und Abram Lyle haben vor all den Jahren mit der Herstellung von Zuckerwürfeln und dem Goldenen Sirup von Lyle etwas ganz besonderes begonnen. Seitdem sind die Kundenanforderungen gewachsen und Tate & Lyle haben Produkte für die unterschiedlichen Bedürfnisse ihrer Kunden entwickelt.

500 gr. Medium bodied buttery light soft brown Cane Sugar von Tate + Lyle aus Grossbritannien Dieser leichte braune Zucker ist inspiriert von Jahrhunderten des Handels mit Zuckern über türkisfarbene Meere in den sonnenverwöhnten Mittelmeerraum. Der Light Soft Brown Sugar ist mit seiner Feuchtigkeit und den feinen, schnell löslichen Kristallen, ideal für Saucen und fruchtige Konserven.

Einzelpreis: 2,82€ Grundpreis: 5,64€/kg enthält 7% MWSt.

hergestellt aus:

Nährwertangaben, 100 gr. enthalten:

Zucker, braun 100%

Kalorien	1632	kJoule
Kalorien	384	kCal
Proteine	0	gr
Kohlehydrat, total	95,5	gr
Zucker	95,5	gr
Fett, total	0	gr
Fettsäuren, gesättigte	0	gr
Fasern Ballaststoffe	0	gr
Salz	0,01	gr

Beispiel zur Verwendung:

Salzige Karamell-Kürbis-Cupcakes

150 ml Rapsöl
175 gr Medium bodied buttery light soft brown Cane Sugar
200 gr Kürbis , grob gerieben
1 Teelöffel Orangen Schale , frisch gerieben von der Bio-Orange
1 Teelöffel Gewürze , Mischung für Kekse, z.b. von Sonnentor
200 gr Weizenmehl, Typ 405
1 Teelöffel Backsoda (sodium bicarbonate)
, für die Sosse
40 gr Medium bodied buttery light soft brown Cane Sugar
25 gr Butter
2 Teelöffel Creme double
1 Prise Meersalz
, Für die Glasur
180 gr Frischkäse
50 gr Puderzucker

Den Ofen auf 180 ° C vorheizen, Umluft auf 160 ° C, Gasherd auf 4 stellen. Eine 12-Loch-Muffinform mit Papierförmchen auslegen und auf die Seite stellen.
Gießen Sie das Öl in eine große Schüssel, fügen Sie Zucker, Eier, Kürbis, Orangenschale und Gewürzmischung hinzu. Gut durchmischen und dann Mehl und Backpulver zufügen.
Die gut durchgerührte Mischung vorsichtig mit einem Löffel in die vorbereiteten Formen füllen.
Backen Sie für 25 Minuten, oder bis ein feiner Holz-Spieß sauber wieder aus der Teigmasse kommt. 10 Minuten abkühlen lassen, bevor die Küchlein zum vollständigen Abkühlen auf ein Drahtgitter gelegt werden können.
In der Zwischenzeit die gesalzene Karamellsauce anrichten. Dazu den braunen Zucker, die Butter und die Sahne in eine kleine Pfanne geben. Bis zum Schmelzen erhitzen und dann zwei Minuten lang köcheln lassen, bis das Ganze glatt und glänzend ist, dann das Meersalz einrühren. Etwas abkühlen lassen.
Um die Muffins zu dekorieren, den Frischkäse und den Puderzucker glatt rühren. Die Masse auf die abgekühlten Kuchen verteilen und mit etwas Karamellsauce überziehen.

Seit Jahren ist Tate+Lyle im fairen Handel engagiert und kann mitlerweile auf eine ganze Reihe von erfolgreichen Projekten meist in Belize in Südamerika zurückblicken. Dabei wurden Schulen in gebaut und ausgerüstet, Schulverpflegung ausgebaut, Farmer geschult und noch so einiges mehr.

Abholung oder Versand nach Vereinbarung. Die angegebenen EU-Versandkosten beziehen sich auf den Versand in folgende Länder, solange der Zielort sich innerhalb des Zollgebietes der EU befindet:
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(english Version)

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At Tate & Lyle Sugars, they have been refining cane sugar on the banks of the Thames in East London since 1878. Henry Tate and Abram Lyle started making something very special all those years ago with making sugar cubes and Lyle's Golden Syrup. Since then, customer needs have grown and Tate & Lyle have developed products to meet the diverse needs of their customers.

500 gr. Medium bodied buttery light soft brown Cane Sugar by Tate + Lyle from Grossbritannien This light brown sugar is inspired by centuries of sugar trade across turquoise seas to the sun-drenched Mediterranean. The Light Soft Brown Sugar, with its moisture and fine, quick-dissolving crystals, is ideal for sauces and fruity preserves.

Singleprice: 2,82€ base price: 5,64€/kg 7% VAT included.

made of:

Nutrition facts, 100 gr. contain:

Sugar, brown 100%

Calories	1632	kJoule
Calories	384	kCal
Protein	0	gr
Total Carb.	95,5	gr
Sugars	95,5	gr
Total Fat	0	gr
Saturated Fat	0	gr
Fibre	0	gr
Sodium	0,01	gr

You may use it for:

Salted Caramel Pumpkin Cupcakes

150 ml rapeseed oil
175 gr Medium bodied buttery light soft brown Cane Sugar
200 gr Pumpkin , coarsely grated
1 Teaspoon Orange Peel , freshly grated, organically grown
1 Teaspoon Spices , mixed
200 gr Wheat flour, Type 405
1 Teaspoon backing Soda (sodium bicarbonate)
, for the sauce
40 gr Medium bodied buttery light soft brown Cane Sugar
25 gr butter
2 Teaspoon double cream
1 pinch sea-salt
, for the frosting
180 gr cream cheese
50 gr powder sugar

Preheat the oven to 180C, fan oven 160C, Gas Mark 4. Line a 12-hole muffin tin with paper cases and set to one side.
Pour the oil into a large bowl, add the sugar, eggs, pumpkin, orange zest and mixed spice. Beat well and then sift over the flour and bicarbonate of soda.
Combine well and carefully spoon into the prepared cake cases. Bake for 25 minutes, or until a fine skewer inserted comes out clean. Cool for 10 minutes before transferring to a wire rack to cool completely.
Meanwhile, to make the salted caramel sauce, place the soft brown sugar, butter and cream into a small pan. Heat until melted then bubble for two minutes until smooth and glossy and then stir in the sea salt. Allow to cool a little.
To decorate the muffins, beat together the cream cheese and icing sugar until smooth. Spoon over the cooled cakes and finish with a drizzle of caramel sauce.

For years, Tate + Lyle has been involved in fair trade and can now look back on a whole series of successful projects mostly in Belize in South America. Schools were built and equipped, school catering expanded, farmers trained and much more.

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