CA' DEL BOSCO VINTAGE EXTRA BRUT 2018 CL.75

Produttore: Cà Del Bosco

Codice Prodotto: 4459

Prezzo Speciale 60.9 €

SPECIFICHE

Prodotto: L’alfiere del territorio franciacortino è sicuramente rappresentato da questo Brut “Vintage Collection”, capace come pochi altri prodotti di esaltare le peculiarità dell’annata appena trascorsa in vigna. Il risultato dell’amore tra uomo e terra si ritrova in questo Franciacorta DOCG firmato Ca’ del Bosco, dove il sorso è sempre incisivo e adatto a essere degustato durante le serate più formali. Le uve di chardonnay, pinot bianco e pinot nero vengono pigiate sofficemente, e i mosti dei vini base fermentano in piccoli botti di rovere. Dopo 7 mesi dalla vendemmia si procede all’elaborazione della cuvée e la rifermentazione avviene poi in bottiglia, dove il vino rimane a maturare sui lieviti per 48 mesi. Un’etichetta speciale, in cui intensità e persistenza la fanno da padroni, regalandoci una bollicina lombarda di assoluta qualità.

Descrizione: Gusto: In bocca è di buon corpo, fasciante e ampio grazie a un sorso elegantemente sapido, il cui gusto si avverte anche nel finale.
Profumo: Al naso si avvertono interessanti sentori che richiamano la frutta a guscio, impreziositi da tocchi di lieviti, pasticceria e leggeri accenni agli agrumi.
Colore: Giallo paglierino.
Grado alcolico: 12.5 %
A cosa abbinarlo: Ottimo con i menu di mare, è assolutamente da provare con un trancio di ricciola al vapore.
Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 8 e i 10 gradi.

Caratteristiche: Gradazione alcolica - 12.5%
Denominazione - DOCG
Vitigno - Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero
Year - 2014
Regione di produzione - Lombardia
Temperatura di servizio - 8° - 10°
Formato - Bottiglia 75 cl
Abbinamento - Aperiti, Secondi di pesce, Crostaci
Nazione - Italia

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