Ben Ryé 37,5 cl 2022

Vino dolce intenso e piacevole, il Ben Ryé è un Passito di Pantelleria firmato Donnafugata. Qui è in bottiglia demi da 37,5 cl.

Famoso in Italia e nel mondo per il suo caratteristico stile, il Ben Ryé è una fusione di sapori, colori e significati legati all’anima mediterranea più autentica: il significato di Ben Ryé è “figlia del vento”, come viene spesso definita l’isoletta della Sicilia dove il vento soffia sui grappoli delle uve trascinando con sé odori intensi e unici. Sono gli stessi che ritroviamo in questo vino esclusivo.

Il Ben Ryé Donnafugata nasce da uve Zibibbo coltivate in 11 contrade dell’isola di Pantelleria, diverse per microclima. Ne derivano frutti dalle qualità davvero caratteristiche.

Il sapore eredita il gusto tipico dello Zibibbo appassito. Alla dolcezza il Ben Ryé accosta una straordinaria freschezza che ne fa un vino ben bilanciato. Le sensazioni al palato sono numerose; dalle note fruttate a quelle di erbe aromatiche e miele per concludere con quelle minerali, il Ben Ryé è complesso e piacevolmente persistente.

È un vino dal bouquet intenso e chiaramente mediterraneo, che ben si accosta non solo alla pasticceria secca e al cioccolato, ma anche al foie gras, all’anatra caramellata e ai formaggi erborinati.

Servire il Ben Ryé a 12 – 14 °C.