TERLANER CUVEE' A.ADIGE DOC '23 CL 75 TERLAN

Produttore:

Codice Prodotto: 3678

Prezzo Speciale 20.3 €

SPECIFICHE

Prodotto: Quest’uvaggio storico, ottenuto da una miscela delle tre varietà più tradizionali coltivate a Terlano, ossia Pinot bianco, Chardonnay e Sauvignon, è prodotto fin da quando fu fondata la cantina, ed è un vino estremamente strutturato. Il Pinot bianco – la varietà presente in percentuale maggiore - gli dà freschezza e una buona acidità, mentre lo Chardonnay gli conferisce morbidezza e calore, e il Sauvignon Blanc aggiunge all’uvaggio le sue raffinate caratteristiche aromatiche.

Descrizione: Gusto: Anche al palato si avverte nettamente l’aroma di pesca, che conferisce a questo vino molta vivacità. Il profilo organolettico, assai articolato, scaturisce da un gioco tra freschezza e gusto minerale, impreziosito da un retrogusto assai prolungato.
Profumo: La Terlaner Cuvée si distingue soprattutto per il bouquet di mela verde e pesca bianca, ma anche per una raffinata sfumatura di melissa e menta.
Colore: Giallo paglierino scintillante con sfumature verdi.
Grado alcolico: 13.5%
A cosa abbinarlo: Per tradizione, l’uvaggio Terlaner si abbina alla perfezione con la minestra di vino di Terlano, ma si sposa molto bene anche con insalate di asparagi crudi bianchi, o con piatti tipici italiani come la pizza o la pasta al pomodoro, la focaccia al rosmarino o le penne all’arrabbiata, formaggio parmigiano e pecorino fresco. Inoltre si abbina bene a ricette altoatesine classiche, come i canederli di speck o la salsiccia coi crauti, petto di tacchino con ortaggi a radice o un arrosto di vitello delicato.
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 8 e i 10 gradi.

Caratteristiche: Gradazione alcolica - 13.5%
Denominazione - DOC
Vitigno - Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Year - 2020
Regione di produzione - Resto d'Italia
Temperatura di servizio - 8° - 10°
Formato - Bottiglia 75 cl
Abbinamento - Antipasti di pesce, Pesce alla griglia, Formaggi
Nazione - Italia

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