ABISSI BISSON RISERVA DOC 2018 PORTOFINO LT 1,5

Produttore: Bisson

Codice Prodotto: 2097

Prezzo Speciale 159.5 €

SPECIFICHE

Prodotto: Ripescaggio e sboccatura per una parte del prodotto con uve Bianchetta Genovese, Vermentino o Pigato a seconda dell'annata, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, il vino base viene avviato alla presa di spuma che avviene immersa all'interno di gabbie di acciaio inox, ad una profondità di 60 metri. Sosta per 18 mesi ad una temperatura controllata di 15°C prima di essere ripescato e sottoposto alla tradizionale sboccatura senza alcun dosaggio

Descrizione: Gusto: Sapore secco, lungo e di ricco di minerali.
Profumo: Profumo intenso con ampio bouquet che varia tra il muschiato e il salmastro.
Colore: Giallo paglierino pieno.
Grado alcolico: 12.5 %
A cosa abbinarlo: Ideale a tutto pasto, questo tipo di vino è ottimo in compagnia di raffinate preparazioni a base di pesce.
Come servirlo: Esprime il suo massimo se servito tra i 8 e i 10 gradi.

Caratteristiche: Gradazione alcolica - 12.5%
Denominazione - DOC
Vitigno - Bianchetta genovese, Vermentino, Pigato
Year - 2014
Regione di produzione - Liguria
Temperatura di servizio - 8° - 10°
Formato - Magnum 1.5 lt
Abbinamento - Aperitivo, Antipasti di pesce, Frutti di mare, Sushi
Nazione - Italia

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