Darbyshire, Lydia
Ail, ail, ail : idées de recettes utilisant l'herbe suprême du monde / édité par Lydia Darbyshire
Édition américaine à couverture rigide Edison, New Jersey : Chartwell Books, 2004
Auteur: | Darbyshire, Lydia |
Titre complet : | Ail, ail, ail : idées de recettes utilisant l'herbe suprême du monde / édité par Lydia Darbyshire |
Éditeur: | Edison, New Jersey : Chartwell Books, 2004 |
Édition: | Édition américaine |
Obligatoire: | Relié |
ISBN : | 0785817875 |
EAN : | 9780785817871 |
Pages : | 192 |
Identifiant du livre : | 230318 |
Édition américaine. Langue: français. ISBN : 0785817875. EAN : 9780785817871.
Bel exemplaire dans les planches imprimées en couleur d'origine dans un dw presque fin, très légèrement entaillé et poussiéreux, maintenant sous pochette en mylar. Reste particulièrement et étonnamment bien conservé dans son ensemble ; serré, lumineux, propre et fort. PROVENANCE : Ex-libris de Hugo Dunn-Meynell au recto contrecollé.
Description physique : 192 p. : col. je vais. ; 28cm. Notes : Comprend un index. Résumé : Un guide d'utilisation de l'ail en cuisine. Il existe plus de 200 recettes à base d'ail haché, coupé en dés, écrasé, séché et moulu, ainsi que des conseils pour servir l'ail cuit et cru et comment éviter d'en gâcher la saveur. Sujet : Cuisine (Ail). Ail. Cuisine par ingrédient. CUISINE / Ingrédients spécifiques / Général. Autres noms : Darbyshire, Lydia. Genre : Illustré.
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BZDB318 Sans marque ISBN : 0785817875 EAN : 9780785817871 Darbyshire, Lydia Ail, ail, ail : idées de recettes utilisant l'herbe suprême du monde / édité par Lydia Darbyshire
Bel exemplaire dans les planches imprimées en couleur d'origine dans un dw presque fin, très légèrement entaillé et poussiéreux, maintenant sous pochette en mylar. Reste particulièrement et étonnamment bien conservé dans son ensemble ; serré, lumineux, propre et fort. PROVENANCE : Ex-libris de Hugo Dunn-Meynell au recto contrecollé. Description physique : 192 p. : col. je vais. ; 28cm. Notes : Comprend un index. Résumé : Un guide d'utilisation de l'ail en cuisine. Il existe plus de 200 recettes à base d'ail haché, coupé en dés, écrasé, séché et moulu, ainsi que des conseils pour servir l'ail cuit et cru et comment éviter d'en gâcher la saveur. Sujet : Cuisine (Ail). Ail. Cuisine par ingrédient. CUISINE / Ingrédients spécifiques / Général. Autres noms : Darbyshire, Lydia. Genre : Illustré