Les collections, dessinées et conçues par Giusti lui-même, s'enrichissent chaque année de nouveaux modèles, ajoutant des objets aux formes imaginatives et aux couleurs allant du blanc au noir, du transparent au plus vif. L'inspiration vient de la nature, du paysage, de l'art italien ; pour faire un verre, on regarde une colline ou les facettes d'un diamant, pour un jeu d'assiettes, on vole un dessin du XIXe siècle, les plantes de la jungle équatoriale, les fleurs d'un jardin anglais, le manteau des animaux de la savane. Les couleurs sont empruntées à l'arc-en-ciel et plus encore.