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Il Tartufo Nero Estivo è
un tubero dall’alta qualità e dal prezzo contenuto, è conosciuto anche con il
nome di Scorzone.
Quello
che riceverai è un Tartufo
Fresco selezionato e
cavato in zona 24/48 prima.
Il Tartufo Nero Estivo ha un
odore particolarmente piacevole e un gusto non equiparabile con altri tuberi.
Consigli:
lo Scorzone è
ottimo con le Tagliatelle e
le Fettuccine, ma anche con il risotto, invece come secondo piatto il suo
sapore si esalta con la carne rossa in generale e l'agnello arrosto.
Il modo migliore per cucinarlo rimane, comunque, con le uova.
N.B. Il Tartufo viene spedito in scatole di polistirolo
isotermiche con gel refrigerante all’interno.
Per qualsiasi domanda o problema non esitare a contattarci!
During the hot season in Umbria, one can find the Black
Summer Truffle.
The Black
Summer Truffle, also known as Scorzone is very popular due to
its excellent price-quality ratio and strong flavour.
All orderes truffles are exclusively locally picked and delivered within 24
hours in isothermal polystyrene box with cooling gel.
BESUCHE MEINEN SHOP: https://www.ebay.de/str/gustoumbro
Gewicht: ca 500 gr
Versand: Express
Herkunft: Italien
Sein Name kommt aus lateinisch (Tuber Aestivum) und
bezeichnet einen unterirdischen Schlauchpilze der in Symbiose mit dem Eichbaum,
Haselstrauch und der Birke wächst.
Die Trüffel werden nur mit der Hilfe von Hunde oder Schweine gefunden, dank
derer olfaktorischen Fähigkeit diese Art von Pilzen zu erschnüffeln.
Die Schwarze
Sommertrüffel oder Scorzone, so wie die Italiener ihn
nennen, ist sehr populär dank ihrem optimalen Preis/Qualität Verhältnis und
kraftvollen Aroma.
Alle Trüffeln werden ausschlieslich in Umbrien geerntet und geliefert innerhalb
24 St. in Dose aus isotherm Styropor mit Kühlgel.
Wie wird es serviert: ist eine Delikatesse auf Risotto, Pasta,
Braten und Rührei.
La Truffe noire
d’été est un tubercule de haute qualité et avec un prix raisonnable.
Il est connu
également avec le nom de « SCORZONE »
La truffe que
vous recevrez est une truffe fraiche et sélectionnée.
Elle est cueillie
à proximité dans les 24/48 heures maximum après votre commande.
La truffe noire
d’été a une odeur particulièrement plaisante et un gout incomparable par
rapport aux autres tubercules.
Conseils :
le « Scorzone » est parfait avec les tagliatelles et les
« fettucines » (type de pates) mais également avec le risotto. Avec
la viande rouge ou l’agneau rôti la saveur s’exalte.
Cependant la meilleure façon de le cuisiner
reste de le faire avec les œufs.
N. B. la truffe
est expédiée dans une boite en polystyrène isothermique avec du gel réfrigérant
dans son intérieur.