Moutarde Brune - Brassica Juncea (Engrais Vert) SEM05

Conditionnement : 3 grammes ( dans sachet Zip 4x6 )
                                 15 et 40 grammes ( dans sachet Zip 8x12 )

                                100 grammes ( dans sachet Zip 15x18 )

Semis Printemps/Eté : Tôt au printemps

Couleurs des fleurs : Jaune

Hauteur : 40 à 1.50 cm

Famille : Crucifère

Exposition : Plein soleil

Nom commun : Moutarde Chinoise, Chou Faux Jonc, Moutarde de Sarepta, Moutarde Indienne

Antiparasite : Adventices

La moutarde orientale est une plante annuelle de 40 cm de hauteur mais pouvant être vigoureuse et dépasser 1,5 m de haut à la floraison.

Utilisée en phytoremédiation pour décontaminer un sol, elle a la propriété d'absorber les métaux lourds par ses racines, qu'elle conserve dans ses cellules, comme par exemple le plomb, après une utilisation industrielle d'un terrain.

Captage de l’azote accru, système racinaire très développé, améliore la structure du sol, le taux de matière organique du sol, lutte naturelle contre les adventices, effet biofumigation, grâce à la sinigrine.

S’adapte des terres pauvres et calcaires, mais préfère un sol riche en humus, frais et meuble, pousse et fleurit mieux au soleil, tolère la mi-ombre.

La moutarde ne craint pas le gel, peut se semer tôt au printemps pour une récolte hâtive ou au milieu de l’été pour une récolte à l’automne.
Pour une utilisation comme engrais vert, semez-la avant les cultures printanières, ou après les cultures d’été, voire en fin d’automne.

Botanique

Son port est étalé ou érigé suivant les variétés; Elle possède des racines tubéreuses, ressemblant à celles du panais.

Les feuilles alternes sont entières, ovales, et dentées. Les inflorescences sont des grappes simples, terminales portant des fleurs jaune clair, à l’extrémité d’un long pédoncule. Ses graines brunes sphériques sont contenues dans des siliques de 5-6 cm de long.

Toutes les parties de la plante contiennent de la sinigrine, un glucosinolate rencontré aussi dans la moutarde noire.

Rendement est supérieur à celui de la moutarde noire, car elle n’est pas sensible à l’égrainage.