In der Wohung kann man diesen Pilz in einer dunklen Ecke platzieren, denn zum Wachsen brauchen die Pilze, anders als Zimmerpflanzen, kein Licht !
Jedes Pilzmycel breitet sich von ganz alleine in der Rindes eines Holzstückes aus und wird mit der Zeit immer größer.
Das
Foto zeigt Baumstämme, bei dem Mycelkörner in die Baumrinde gesteckt
wurden. Innerhalb weniger Wochen und Monate wachsen aus dem Mycel Pilze
mit Hutdurchmessern bis etwa 15 cm heran, die den Baumstamm wunderschön
schmücken.Die Pilze verschönern den Baumstamm auf exotisch anmutende
Weise. Man kann den Shiitake-Pilz sowohl im Garten als auch im Haus
züchten, das geht auf einem dicken Baumstamm genau so wie auf einem
dünnen Ästchen. Auch Stroh oder ein anderes holzähnliches Substrat ist
geeignet.
Während man bei älteren Bäumen die Myzelkörner einfach
in die Rinde stecken kann, ritzt man bei jüngeren Bäumen oder Bäumen mit
glatter Rinde den Stamm am besten leicht mit einem Messer an. Die Pilze
wachsen auf jeder Art von Baumstamm oder Holz.
Shiitake ist ein
ganz ausgezeichneter Speisepilz. Wahrscheinlich der leckerste Speisepilz
überhaupt. Auf jeden Fall ist der Shiitake für seine gesunden
Inhaltsstoffe berühmt. Die Pilze können Sie ganz getrost vom Baumstamm
ernten, denn der Pilz ist lediglich der Fruchtkörper (wie etwa ein Apfel
beim Apfelbaum) und die eigentliche Pilzpflanze, das Mycel, sorgt Jahr
für Jahr für neue Früchte.
Sie erhalten dazu noch eine Anzucht- und Pflegeanleitung.
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