Il bitter campari si ottiene facendo macerare in una soluzione idroalcolica una miscela di frutta, piante ed erbe; successivamente si aggiunge alcool puro e si lascia macerare il tutto. Segue la filtrazione, con aggiunta di sciroppo di zucchero, acqua distillata, alcool ed il tipico colorante rosso naturale. Il prodtto viene quindi chiarificato con albumina e d imbottigliato dopo un periodo di stagionatura e ripetute filtrazioni per eliminare i depositi piu' amari e correggere il sapore.
Elenco dei cocktail che contengono Bitter Campari:
Ada Cocktail
Campari Negroni
Garibaldi
Maximilian
Negroni