SWORD OF SAMURAI 720 ML - JUNMAI

Descrizione

NOM JAPONAIS : Épée Sogen de SamuraiTIPO : Junmai - Riz pur, DIMENSION originale : 720 ml Saké produit dans la péninsule de Noto, au nord de la préfecture d'IshikawaLe saké à Noto (terre de pêche et pêcheurs) est une boisson qui estivres par les pêcheurs lorsqu'ils retournent à terre pour se réchauffer, etpour dîner avec la prise. Chaque produit de cette terre emporte avec luicette histoire, nous nous attendons et puis nous essayons de trouver la force de nous réchauffer mais même des minéraux dans ce Junmai.Le long processus de transformation et de fermentation artificielle qui voit l'utilisation de levures locales, donne un arôme agréable, riche et doux, tendant à acide lactique. Les notes finales du champignon Maitake peuvent également être entenduesde l'utilisation du koji.Corsé, riche en umami, avec un arrière-goût agréablement savoureux et une belle longueur en boucheminéral. Fabriqué exclusivement à partir de riz Ishikawamon, variété localede la préfecture d'Ishikawa.Il accompagne bien les viandes (grillées ou bouillies), les fromages, les poissons (de préférence cuits).Agréable à déguster à toutes les températures.*