Piastra in pietra lavica naturale e originale dell'Etna misura 35x35x2, per una cucina salutare e senza grassi,  così il cibo si mantiene tenero all'interno e croccante all'esterno. 

svariate modalità d'uso adatta sulla legna carbone camino gas e forno Impiega 20/25 minuti per scaldarsi (ovviamente a forno caldo), si mette alla base del forno e riesce a fare pizza alla pala, pane e anche in teglia usandola come platea.  con il programma ventilato il forno riesce a scaldare parecchio dal basso e le pizze vengono cotte molto bene anche in alto, sciogliendo perfettamente i vari condimenti.