De l'art sublime d'être bête se décline en 14 nouvelles présentées "sous forme de...", traitant de thèmes aussi variés que la prétention, l'orgueil, l'arrogance, la naïveté, l'initiation, l'expérimentation... , le tout vu le plus souvent du côté animal.
- La narinade, nouvelle en forme de farce.
- Confidences de héros, nouvelle en forme d'hommage au génie.
- Les poissons bougent, nouvelle en forme d'interlude.
- Psy, nouvelle en forme de théâtre de la cruauté.
- La genèse éternelle du Zacatou, nouvelle sponsorisée.
- Les repreneurs, nouvelle en forme de miroirs inversés.
- Eloge de la blatte, nouvelle en forme d'autocélébration.
- Bébêtes show, nouvelle en forme d'opéra bouffe.
- Histoire tordue de marabout conteur, nouvelle en forme d'incohérence absolue.
- Cousine Zaza, nouvelle en forme de tragédie épique et d'oraison funèbre.
- Le sanglibert, nouvelle purement alimentaire.
- Le poteau, nouvelle en forme de point d'exclamation.
- La toute première fois, nouvelle en forme d'initiation.
- Pense-bête, nouvelle nouvelle en forme de menu menu.