Baies roses Poivre rouge De Madagascar 100g Soaartshop.

Les baies roses à la saveur plutôt mentholée complètent le classique poivre noir en cuisine. On les utilise souvent dans les recettes de viandes blanches, notamment dans différents plats de poissons et fruits de mer. Mais aussi le magret de canard, etc…

A noter que le poivre rose seul ne doit pas être mis au moulin à poivre. Parce que les graines de baies roses sont gorgées d’une huile essentielle humide impossible à moudre. C’est la raison pour laquelle, elles sont souvent présentées en association d’autres baies comme le poivre noir et le voatsiperifery. Plus commun, les fameuses 5 baies des supermarchés incluent aussi les baies roses.

Épices vendus en sachet refermable en grains. Sans conservateur sans additif.

Origine : Madagascar

Conservation : À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité